大陸一份關於離婚問題的調查顯示，「八○後」的離婚率約三○％，且八成離婚者的婚齡僅三年左右，專家認為，在年輕夫妻耐性不如從前、自我意識提高、「離婚不愁再嫁」等社會風氣推波助瀾下，「七年之癢」一詞恐要提早為「三年之癢」了。
《北京日報》報導，近年大陸「八○後」離婚率居高不下，一項針對離婚問題的調查顯示，八○％婚齡僅兩三年，年紀廿八、九歲的男女，已是離婚一族，「八○後」離婚率約三○％。
北京婚姻家庭建設協會祕書長李紫薇，就對離婚潮席捲「八○後」小夫妻現象感到憂心。她認為，「八○後」追求個性、缺乏寬容，在自我意識高於婚姻意識的情況下，過去被認定為婚姻警戒線的「七年」驟然下降，門檻縮小到只有三年。
婚姻仲介機構總裁助理靳興認為，比起承諾，「八○後」更重視婚姻的「娛樂性」，負責任當然好，但負責不了也無所謂，沒有白頭偕老並非嚴重的事情。
對離婚再娶、再嫁，「八○後」表現的相當坦然，尤其離婚女性公開徵婚似也成為一種時尚。大陸某徵婚網站近年共吸引約六十萬名「八○後」離異者徵求伴侶，其中女性占七成。
反觀台灣呢？
我覺得台灣反而較偏向日本的型式，大多選擇不婚，有些人是因為經濟壓力，有些人是因為還遇不到合適的人，也有些人是為享樂…種種許多原因，我猜測有將近一半的人是因為經濟壓力。求學時期有助貸壓力，待完成學業後投入職場為了還債，也存錢為自己的後半輩子著想，大多數人無力再多負擔未來養育孩子的基金，以實際層面為前提，考量決定是否結婚，與大陸相較之下，似乎就不這麼的隨興了。
參考資料：中國時報
2010年12月30日 星期四
失智老人
什麼是失智症？
失智症是用來描述一種漸進式功能退化症狀的名詞。當醫師診斷病患是罹患失智症時，這表示病患可能出現了明顯的記憶力衰退、智力喪失、思考障礙、社交及情緒功能障礙以及出現異常的行為。
通常我們會發病患的第一個症狀是，病患會經常遺忘最近發生的事情，以及有困難去處理日常生活作息、及過去熟悉的工作。對病患本身可能會出現的有個性改變、行為改變、失去判斷力、說話時找不到合適的字眼來表達、思考障礙或是對於一些指示無法遵從。
失智症有很多不同的導因，最常見的是退化性失智症，其中最常見的是阿茲海默氏症（Alzheimer's Disease），另外還有路易氏失智症（Dementia with Lewy Bodies）及額顳葉失智症（Frontotemporal Dementia）。阿茲海默氏症是一種大腦漸進式退化（neurodegeneration）的疾病，它侵襲大腦中對於思考、記憶及語言的部份。這種疾病的發生是漸進式的，同時病患的病情也是慢慢的變壞。
導演楊力州以《被遺忘的時光》為主題拍攝失智老人，他說雖然他所拍攝的背景是照護失智老人的專業機構，反觀自行長期照料失智家屬的伴侶或子女都曾透露照料的辛苦。
在台灣，以失智老人為劇本的還有公視人生劇展《遺落的玻璃珠》
簡介：
阿幼是個普通的十六歲高中生，某天她迷迷糊糊醒來，發現自己捲入一種與平時類似卻又相異的生活。她的家莫名其妙被佔據，父母不見了。在碰到許多無法解釋的怪事之後，阿幼終於理解，她就像愛麗絲掉入兔子洞那樣，不小心走入了夢中世界。若要找回原來的生活，她必須找到夢境的出口。
她在公園遊走，無人聞問，只有一位老人願意跟她說話，他是郭人傅，一個經商失敗的寂寞老人。郭人傅帶阿幼回家，給她吃住，無微不至地照顧她。夢中世界的時間與空間會跳躍、不連貫，夢裡的事件與現實也沒有什麼關連，因此，阿幼會反覆發生不可理喻的行為：她走入浴室卻忘了洗澡，因追逐幻影而走失，記不得自己曾做過的事，指控家中的幫傭偷竊。幫傭秋玲對阿幼忍無可忍，辭職走人，郭人傅的兒子也希望他將阿幼送走。對於阿幼所引起的種種事端，郭人傅無怨無悔地承受，但在無人分擔的情況下，他也逐漸被絕望所淹沒。
女孩心裡還潛藏一個遙遠的記憶，念念不忘，要尋找一個失落的東西，但她的努力卻帶給周遭的人痛苦。郭人傅的陪伴使她逐漸走出記憶的迷霧，最終，女孩發現自己失落的是「自己」…
我是從中間開始看的，一開始看不懂，以為那名少女是不是回到過去？誰都不認識，想要尋求幫助。
看到她走入浴室卻忘了洗澡接著，後續是一名老婆婆坐在房裡整理頭髮，對著一旁他的先生——郭人傅，說：「老爺爺，好看嗎？」鏡頭又帶回老婦人的身上，卻是那名少女阿幼，這時我才漸漸意識到，這部戲是在講述失智老人。最後以老婦人面孔出現的阿幼，與先生郭人傅到公園散步，突然阿幼像是想到什麼似的，緊握老爺爺的手並熟悉地看著他，老爺爺像是看到一絲生機，說：「妳還記得我嗎？」看到這裡我感動的落淚了。
我們無法體會患有失智症者的世界，導演以「尋找」的方式，設身處地揣測他們的世界，這部片讓我開始比往常更關心我的父母。
參考資料：
http://www.cfad.org.tw/alz/alz01.htm
http://www.niotv.com/epg_content.php?ch_id=17&content_id=16252&epg_name=%E3%80%90%E5%85%AC%E8%A6%96%E4%BA%B
中國時報
失智症是用來描述一種漸進式功能退化症狀的名詞。當醫師診斷病患是罹患失智症時，這表示病患可能出現了明顯的記憶力衰退、智力喪失、思考障礙、社交及情緒功能障礙以及出現異常的行為。
通常我們會發病患的第一個症狀是，病患會經常遺忘最近發生的事情，以及有困難去處理日常生活作息、及過去熟悉的工作。對病患本身可能會出現的有個性改變、行為改變、失去判斷力、說話時找不到合適的字眼來表達、思考障礙或是對於一些指示無法遵從。
失智症有很多不同的導因，最常見的是退化性失智症，其中最常見的是阿茲海默氏症（Alzheimer's Disease），另外還有路易氏失智症（Dementia with Lewy Bodies）及額顳葉失智症（Frontotemporal Dementia）。阿茲海默氏症是一種大腦漸進式退化（neurodegeneration）的疾病，它侵襲大腦中對於思考、記憶及語言的部份。這種疾病的發生是漸進式的，同時病患的病情也是慢慢的變壞。
導演楊力州以《被遺忘的時光》為主題拍攝失智老人，他說雖然他所拍攝的背景是照護失智老人的專業機構，反觀自行長期照料失智家屬的伴侶或子女都曾透露照料的辛苦。
在台灣，以失智老人為劇本的還有公視人生劇展《遺落的玻璃珠》
簡介：
阿幼是個普通的十六歲高中生，某天她迷迷糊糊醒來，發現自己捲入一種與平時類似卻又相異的生活。她的家莫名其妙被佔據，父母不見了。在碰到許多無法解釋的怪事之後，阿幼終於理解，她就像愛麗絲掉入兔子洞那樣，不小心走入了夢中世界。若要找回原來的生活，她必須找到夢境的出口。
她在公園遊走，無人聞問，只有一位老人願意跟她說話，他是郭人傅，一個經商失敗的寂寞老人。郭人傅帶阿幼回家，給她吃住，無微不至地照顧她。夢中世界的時間與空間會跳躍、不連貫，夢裡的事件與現實也沒有什麼關連，因此，阿幼會反覆發生不可理喻的行為：她走入浴室卻忘了洗澡，因追逐幻影而走失，記不得自己曾做過的事，指控家中的幫傭偷竊。幫傭秋玲對阿幼忍無可忍，辭職走人，郭人傅的兒子也希望他將阿幼送走。對於阿幼所引起的種種事端，郭人傅無怨無悔地承受，但在無人分擔的情況下，他也逐漸被絕望所淹沒。
女孩心裡還潛藏一個遙遠的記憶，念念不忘，要尋找一個失落的東西，但她的努力卻帶給周遭的人痛苦。郭人傅的陪伴使她逐漸走出記憶的迷霧，最終，女孩發現自己失落的是「自己」…
我是從中間開始看的，一開始看不懂，以為那名少女是不是回到過去？誰都不認識，想要尋求幫助。
看到她走入浴室卻忘了洗澡接著，後續是一名老婆婆坐在房裡整理頭髮，對著一旁他的先生——郭人傅，說：「老爺爺，好看嗎？」鏡頭又帶回老婦人的身上，卻是那名少女阿幼，這時我才漸漸意識到，這部戲是在講述失智老人。最後以老婦人面孔出現的阿幼，與先生郭人傅到公園散步，突然阿幼像是想到什麼似的，緊握老爺爺的手並熟悉地看著他，老爺爺像是看到一絲生機，說：「妳還記得我嗎？」看到這裡我感動的落淚了。
我們無法體會患有失智症者的世界，導演以「尋找」的方式，設身處地揣測他們的世界，這部片讓我開始比往常更關心我的父母。
參考資料：
http://www.cfad.org.tw/alz/alz01.htm
http://www.niotv.com/epg_content.php?ch_id=17&content_id=16252&epg_name=%E3%80%90%E5%85%AC%E8%A6%96%E4%BA%B
中國時報
中國水鄉
周庄
江南古都風情之幽美，周庄亦為其中之一。
周庄的搖快船始於清初。今已成為民間良辰佳節、喜慶豐收、婚嫁迎娶時群眾喜聞樂見的大型娛樂活動。農民自備船隻、服裝、道具、鑼鼓，自娛自樂，具有濃郁的水鄉風情。
萬三蹄
周庄特色名產，相傳是江南巨富沈萬三家招待貴賓的必備菜餚，用料十分講究。以肥瘦適中的豬後腿為原料，加入調製的配料，加水放入大號砂鍋，經過一天煨煮或蒸燜，使之熟透。
資料來源：《典藏中國》，閣林國際圖書公司
周庄官網：http://www.zhouzhuang.net/index.asp
圖片來源：http://www.book-hotel.cn/date/200906/4998.html
http://www.51766.com/zhinan/11013/1101394423.html
http://news.chiculture.net/article/74/2622.html
江南古都風情之幽美，周庄亦為其中之一。
搖快船
周庄的搖快船始於清初。今已成為民間良辰佳節、喜慶豐收、婚嫁迎娶時群眾喜聞樂見的大型娛樂活動。農民自備船隻、服裝、道具、鑼鼓，自娛自樂，具有濃郁的水鄉風情。
已故著名散文家三毛，1989年4月三毛來到周庄，第一次在大陸領略煙雨江南的秀色，令三毛在深深陶醉之餘不禁潸然淚下，告別之時提筆寫下「貴地景色人情風采，世界一流，請一定愛護家園，保持特有風格與品味」，對古鎮風物的眷戀之情躍然紙上。
萬三蹄
周庄特色名產，相傳是江南巨富沈萬三家招待貴賓的必備菜餚，用料十分講究。以肥瘦適中的豬後腿為原料，加入調製的配料，加水放入大號砂鍋，經過一天煨煮或蒸燜，使之熟透。
資料來源：《典藏中國》，閣林國際圖書公司
周庄官網：http://www.zhouzhuang.net/index.asp
圖片來源：http://www.book-hotel.cn/date/200906/4998.html
http://www.51766.com/zhinan/11013/1101394423.html
http://news.chiculture.net/article/74/2622.html
2010年12月28日 星期二
香奈兒臨時概念店
時尚品牌的指標之一，香奈兒（CHANEL）選在阿爾卑斯山腳下的庫爾舍瓦勒（Courchevel），開設為期4個月的臨時概念店，在悠閒度假的滑雪途中，讓旅人意想不到的遇見以原始建材打造出的精品空間，製造驚喜。這間概念店每周一休館，將至明年4月15日 結束；自今年5月香奈兒選在南法Saint Tropez開設首間臨時概念店展示早春系列後，品牌開始不定期尋找符合當季服裝概念的地點，做為另一種服裝秀的呈現。
在茫茫白雪中，香奈兒概念店有如童話故事般，以低調華麗的空間，襯托出秋冬成衣系列；靈感來自今年紐約SOHO店面重新開幕時所陳列的Coco Chanel公仔娃娃，也會在阿爾卑斯山腳下與大家打招呼；如果想一睹難得一見的Coco公仔，現在在台北麗晶精品的店上櫥窗也可欣賞到。
我自己沒有偏愛的品牌，總覺得只要東西好用就好，但看到照片中阿爾卑斯山皚皚雪地，映稱著童話木屋般的概念店頗為可愛，有些吸引人。期望能到當地一探究竟，還能順便在當地旅遊。
資料及圖片來源：蘋果日報
2010年12月27日 星期一
師大聖誕聚餐
上星期六聖誕節，與大學同學們到師大附近的一家美式餐廳用餐，
網路上的評價說，這家的服務態度很好、服務人員親切、餐點部分還不錯。
實地體驗後並不這麼覺得。
ALLEN & DICKSON它有中山店與師大店這是師大店的店門口
馬芝拉起司條
醬料不錯，酸、甜、鹹適中，起司條口感不錯，但沒有起司拉絲的感覺，有點鬆散，叉子一叉就散掉了。
蝦蝦樂蛋捲
這是我點的，想試試貳樓以外的美式早午餐。我只能說「還是貳樓的最好吃啊！」
附的奶油沒有香味，吃進嘴裡只有油膩感。蛋捲與起司的搭配還算可以，裡面包了蝦仁與紅甜椒，吃起來比較像台菜。烤吐司放了一會兒就軟掉了，吃起來有點濕，不像貳樓的放一會兒吃起來還是有嚼勁。
另外還送錯附餐飲料，我的熱紅茶成了柳橙汁！！！
雙層起士培根堡
這對大食量的人來說是剛剛好的，只是吃起來很辛苦就是了，我同學用刀叉將它切小塊，切的手都爆筋了，可見這有多厚實！
招牌漢堡
整體而言，沒有香味，只有麵包的味道。內餡雞肉是絞肉就算了，但不紮實，咬一口都全散掉了。
紐奧良雞堡
不知道是不是我同學吃慣了其他店家是沾辣油的紐奧良堡，所以吃不慣這家是以辣粉代替，說吃起來沒什麼味道。肉是用雞胸肉，吃起來乾乾的，我同學了幾口就不吃了。馬鈴薯泥香料太多，失去馬鈴薯的甜味。
紫蘇蕃茄雞肉義大利麵
雞肉還蠻嫩的，但麵太軟，像是在吃意麵，整體口味還是香料味太重。
簡而言之，店家裝潢不錯，但餐點的品質與價格不成正比，貴又普通。
另外，大家都是第一次來這家店，對餐點部分不熟，翻看菜單時服務人員冷漠的站在旁邊等我們點餐，感覺不到熱情，也沒有要幫我們介紹菜色的意思。點心的部分，我們在起初點餐時，明明就有知會服務人員，布朗尼我們只是先問問份量而已，如果要點才會再告訴她，結果在離開前還來詢問我們「要不要上布朗尼？」，但是我們根本沒有加點！而且結帳時還是把布朗尼的錢算進去了，還好及時發現，不然我們就要多付這筆錢。
而且，我們就坐在離吧台最近的位子，我想我們對餐點的不滿意應該是一目瞭然吧？！我們的音量應該足以讓服務人員是聽到抱怨聲的吧！我們每個人的盤裡都剩一半，除了吃不下之外，並沒有人來關切一下餐點的口味是不是不適合？還是哪裡出問題？只看服務人員在吧台理聊天做自己的事。
相較於網路上對這家店的高評價，實際的體驗真是讓人失望。
2010年12月21日 星期二
貳樓！餓囉！
位於台北市大安區一角的「貳樓」，以主打美式早午餐的風格大受好評。此外還有其他餐點。
雖然名為早午餐，但其實是全天候供應。
我本身最喜歡的餐點是「法式蛋煎吐司餐」，其特色法式煎蛋吐司、特製炒嫩蛋和炒培根，搭配薯餅，還可選擇草莓醬或蜂蜜醬。
新鮮的黃金嫩炒蛋，只敢吃全熟蛋的我都會請店家幫我煮熟一點。吃進嘴裡，完全感覺不到乾巴巴、煎過頭的口感，還是一樣地鮮嫩。煎蛋吐司的配醬，我則是選擇蜂蜜醬，金黃的蜂蜜醬淋在表面稍微焦黃的法式煎蛋吐司，就像是在吃法式鬆餅一樣，不同於吃一般吐司時的乾又黏牙。
此外，每份早餐附餐可選2杯飲料，像是基本的柳橙汁、熱牛奶、紅茶、咖啡等，但我都會選擇兩杯換一杯的方式，品嚐店內其他飲品。我喝過「熱墨西哥可可」，起初只是想嚐個新鮮，等到成品端上來，出乎我意料之外！
在暖暖的熱可可上，擺著沁涼似冰淇淋口感的鮮奶油花，還擺上一顆棉花糖，最後在表層撒上咖啡色香料。喝下和著鮮奶油的熱可可，除了一股暖流流進心裡，還有一種說不出的南美風情。
對於假日總是睡到自然醒的我來說，這裡是個絕佳的去處。無論天晴還是雨日，最喜歡坐在2樓靠窗的座位，一邊享用美食一邊悠閒看著遲遲看不完的小說，看累了就對著巷弄街景發呆。「貳樓」，是我在繁華熱鬧的台北城覓得一處難得偷得半日閒的舒適空間！
p.s:用餐時間建議提早預約以免現場排隊要等很久喔!
新鮮的黃金嫩炒蛋，只敢吃全熟蛋的我都會請店家幫我煮熟一點。吃進嘴裡，完全感覺不到乾巴巴、煎過頭的口感，還是一樣地鮮嫩。煎蛋吐司的配醬，我則是選擇蜂蜜醬，金黃的蜂蜜醬淋在表面稍微焦黃的法式煎蛋吐司，就像是在吃法式鬆餅一樣，不同於吃一般吐司時的乾又黏牙。
此外，每份早餐附餐可選2杯飲料，像是基本的柳橙汁、熱牛奶、紅茶、咖啡等，但我都會選擇兩杯換一杯的方式，品嚐店內其他飲品。我喝過「熱墨西哥可可」，起初只是想嚐個新鮮，等到成品端上來，出乎我意料之外！
在暖暖的熱可可上，擺著沁涼似冰淇淋口感的鮮奶油花，還擺上一顆棉花糖，最後在表層撒上咖啡色香料。喝下和著鮮奶油的熱可可，除了一股暖流流進心裡，還有一種說不出的南美風情。
對於假日總是睡到自然醒的我來說，這裡是個絕佳的去處。無論天晴還是雨日，最喜歡坐在2樓靠窗的座位，一邊享用美食一邊悠閒看著遲遲看不完的小說，看累了就對著巷弄街景發呆。「貳樓」，是我在繁華熱鬧的台北城覓得一處難得偷得半日閒的舒適空間！
p.s:用餐時間建議提早預約以免現場排隊要等很久喔!
貳樓餐廳：http://www.secondfloorcafe.com/news.php
圖片來源：http://blog.yam.com/nancycould/article/21281506
http://www.ipeen.com.tw/i/【台北】貳樓%20Seconf%20Floor%20Caf é．聚會好所 在/comment/143395
http://www.ipeen.com.tw/i/布朗尼超好吃的貳樓/comment/102802
2010年12月2日 星期四
大學生打工賺錢，真是笨死了?!
看到這個標題，想必許多大學生會感到不服氣吧？雖然這句話不是我說的，不過回想自己的讀書階段，的確也是將時間都奉獻給打工，突然感到心有戚戚焉...從來沒有想過笨不笨的問題，不過說實在話，如果能夠人生真的可以重來一遍，我絕對不會再走上"半工半讀"這條路...
會這樣有感而發，是因為今天看見網路上的一則新聞《大學生打工賺錢 王建煊：笨死了！》(原文出處:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101202/78/2i87s.html)原來是現任監察院長王建煊先生在出席一場提倡多多閱讀的活動時，談到大學生現在普遍靠打工賺錢，表示這是在"賤賣時間"，他認為與其拿龐大的時間去換取一個小時不到一百元的薪資收入，還不如將這些時間拿來閱讀，透過閱讀累積自己的知識與實力。
王院長歸納大學生選擇打工賺錢的理由，主要有兩點：1. 嚐到金錢甜美；2. 累積工作經驗。
回想過去自己念書時沉迷於打工，第一次靠自己的能力領到第一份薪水，當時內心真的非常的興奮！"終於不用再向父母伸手要錢啦~！"內心燃起了一股難以平息的熱血，對於自己能妥善利用時間的空檔賺錢感到沾沾自喜。不過日子久了，在學校與打工之間真的很難取得平衡，同事揪團吃宵夜總是比隔天要交報告來得重要，幾次把持不住時間規劃的份際，很快就會跟不上學校的進度，成績一落千丈，後果就是對於學業徹底失去興趣。所以說金錢固然甜美，不過要拿國高中辛苦了那麼多年考上的大學生活做交換，好像有點不太直得！
當時的確也覺得自己透過打工累積了豐富的工作經驗，尤其是每當我坐在教室裡的時候，環顧身邊的同學還在借筆記、傳紙條，而我已經是在工作上逐漸可以獨當一面的"A咖工讀生"，面對主管與顧客皆可以應對自如，當下更是對自己的決定深信不疑。但是王建煊院長也覺得這樣的想法只是打工族的藉口，他認為如果想要累積工作經驗，大可將畢業後的一年當做"打工年"、"實習經驗年"，大學四年是大部分學生一生當中最後可以讀書的四年，何不好好把握？
---------------------------------------------------------------------------------------------
剛剛午餐時間又看到電視在播報這則新聞，記者實際訪問了大學生對於"笨死了"這句話的看法，有大學生回應：『有些學生家境清寒不打工實在付不出學費！』；也有人說：『政府與其批評學生笨，何不針對清寒學生提供更有力的協助？』
我的看法是，其實很多事情都有一體兩面，沒有絕對的對或錯，當年我並不是因為經濟壓力而跑去打工，卻因此了耽誤學業，不僅大學多唸了一年才畢業，即使拿到了文憑，但是並不代表自己已經本科系畢業應該具備的能力...往後想要以這張文憑去應徵工作反而派不上用場！所以我也呼籲大學生們好好把握最後的學生生涯，多吸收知識，畢業之後也許可以靠紮實的學習成果找到更適合自己的工作喔！
會這樣有感而發，是因為今天看見網路上的一則新聞《大學生打工賺錢 王建煊：笨死了！》(原文出處:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101202/78/2i87s.html)原來是現任監察院長王建煊先生在出席一場提倡多多閱讀的活動時，談到大學生現在普遍靠打工賺錢，表示這是在"賤賣時間"，他認為與其拿龐大的時間去換取一個小時不到一百元的薪資收入，還不如將這些時間拿來閱讀，透過閱讀累積自己的知識與實力。
王院長歸納大學生選擇打工賺錢的理由，主要有兩點：1. 嚐到金錢甜美；2. 累積工作經驗。
回想過去自己念書時沉迷於打工，第一次靠自己的能力領到第一份薪水，當時內心真的非常的興奮！"終於不用再向父母伸手要錢啦~！"內心燃起了一股難以平息的熱血，對於自己能妥善利用時間的空檔賺錢感到沾沾自喜。不過日子久了，在學校與打工之間真的很難取得平衡，同事揪團吃宵夜總是比隔天要交報告來得重要，幾次把持不住時間規劃的份際，很快就會跟不上學校的進度，成績一落千丈，後果就是對於學業徹底失去興趣。所以說金錢固然甜美，不過要拿國高中辛苦了那麼多年考上的大學生活做交換，好像有點不太直得！
當時的確也覺得自己透過打工累積了豐富的工作經驗，尤其是每當我坐在教室裡的時候，環顧身邊的同學還在借筆記、傳紙條，而我已經是在工作上逐漸可以獨當一面的"A咖工讀生"，面對主管與顧客皆可以應對自如，當下更是對自己的決定深信不疑。但是王建煊院長也覺得這樣的想法只是打工族的藉口，他認為如果想要累積工作經驗，大可將畢業後的一年當做"打工年"、"實習經驗年"，大學四年是大部分學生一生當中最後可以讀書的四年，何不好好把握？
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剛剛午餐時間又看到電視在播報這則新聞，記者實際訪問了大學生對於"笨死了"這句話的看法，有大學生回應：『有些學生家境清寒不打工實在付不出學費！』；也有人說：『政府與其批評學生笨，何不針對清寒學生提供更有力的協助？』
我的看法是，其實很多事情都有一體兩面，沒有絕對的對或錯，當年我並不是因為經濟壓力而跑去打工，卻因此了耽誤學業，不僅大學多唸了一年才畢業，即使拿到了文憑，但是並不代表自己已經本科系畢業應該具備的能力...往後想要以這張文憑去應徵工作反而派不上用場！所以我也呼籲大學生們好好把握最後的學生生涯，多吸收知識，畢業之後也許可以靠紮實的學習成果找到更適合自己的工作喔！
2010年11月10日 星期三
選舉....真的是選賢與能???
那天與某企業老闆談論到現在學生在校園會遇到的一些狀況，
校園霸凌、性暴力等事件已經發生在孩子的身邊，不論是受害或被害的同學，
在在顯示出台灣教育下的危機已一一浮出檯面，這樣的行為反映出的教育制度和親子關係，是不是正告訴我們該改變些甚麼？
這陣子因選舉事件新聞層出不窮，針對陸生來台補助金額的政策，或是候選人互相攻擊對黨的新聞，而這些所有參選的候選人，是否又能夠回過頭來想想自己，將投入選舉的費用運用在教育政策或是其他機構下，而不是花大錢透過吵雜宣傳車、凌亂旗幟這些擾民又不利己的活動，回歸給選民可以擁有一個更好的選舉環境，讓弱勢團體有更多的資源可以享用。
每天打開電視就播放參選人的種種形像廣告，這些我們熟悉再不過的候選人（負面新聞讓我們認識、兩黨攻擊的新聞也播爛了），還需要花大錢在這些宣傳廣告上嗎？與其如此，再看到校園負面新聞議題的消息時，很想知道這些政客內心的想法，還是他們已經沒有想法，眼中只有獲選與否的可能…….
而選舉本身是一項選賢與能的活動，目的就是要讓人民和國家能有更好的發展，但反觀現在的選舉制度與動機，曾幾何時已經變成了政黨互罵的平台，加上新聞媒體也間接促成了這樣的亂象，人民在叫囂謾罵與混亂的政府底下，反映到生活面就是社會治安的危機與學生教育的負面影響，在要求以身作則的原則下，政客是否可以端正自己的行為才足以擁有參選的資格，還是這整個體系已經是一個大染缸了呢?
校園霸凌、性暴力等事件已經發生在孩子的身邊，不論是受害或被害的同學，
在在顯示出台灣教育下的危機已一一浮出檯面，這樣的行為反映出的教育制度和親子關係，是不是正告訴我們該改變些甚麼？
這陣子因選舉事件新聞層出不窮，針對陸生來台補助金額的政策，或是候選人互相攻擊對黨的新聞，而這些所有參選的候選人，是否又能夠回過頭來想想自己，將投入選舉的費用運用在教育政策或是其他機構下，而不是花大錢透過吵雜宣傳車、凌亂旗幟這些擾民又不利己的活動，回歸給選民可以擁有一個更好的選舉環境，讓弱勢團體有更多的資源可以享用。
每天打開電視就播放參選人的種種形像廣告，這些我們熟悉再不過的候選人（負面新聞讓我們認識、兩黨攻擊的新聞也播爛了），還需要花大錢在這些宣傳廣告上嗎？與其如此，再看到校園負面新聞議題的消息時，很想知道這些政客內心的想法，還是他們已經沒有想法，眼中只有獲選與否的可能…….
而選舉本身是一項選賢與能的活動，目的就是要讓人民和國家能有更好的發展，但反觀現在的選舉制度與動機，曾幾何時已經變成了政黨互罵的平台，加上新聞媒體也間接促成了這樣的亂象，人民在叫囂謾罵與混亂的政府底下，反映到生活面就是社會治安的危機與學生教育的負面影響，在要求以身作則的原則下，政客是否可以端正自己的行為才足以擁有參選的資格，還是這整個體系已經是一個大染缸了呢?
2010年11月3日 星期三
老話一句，終究是「態度」….
還記得橙果設計董事長蔣友柏說過「30歲以下的人，我不用」的這一句話吧！
最近周遭發生的一些事件，
在「年齡」與「態度」上，有時會讓旁觀者或當事者忍不住直接畫上等號，
卻讓我這個六年級後段班的學生不得不為某些30歲以下的朋友用力捍衛他們的名聲！(當然，這同時也包括我自己)
工作的關係，自己會接觸到一些七年級中段班的同事，他們之中可能有些人是比較早出社會的關係，面對工作的壓力與挑戰來臨時，他們第一個態度就是承認自己現在正面臨難題，接下來的態度就是朝著問題去解決，不管是與主管溝通還是和同事討論的都有。當然，這過程會聽到抱怨或是不滿的聲浪，抱怨難免，在抱怨情緒過後，是否有心坦承問題的存在以及想解決問題的動作，這大大成為工作態度的等級分累。
反觀現在，同樣年紀，學歷雖然比上述對象還高，但在問題來臨時卻有種說的比做的多，或有說法卻沒做法的情況出現，當然討論與溝通也不會成為他們解決事情的方向之一了！.在這裡，並不是標榜念太多書沒有用或是否訂高學歷的人喔！而是當面臨困難時，解決問題的智慧就是考驗一個人的經驗了，大家都是在錯誤中學習，所以沒有不犯錯的人（除非你都不做事就有可能，那問題會更大吧…..），而經驗就是在一點一滴中累積起來的，不要看眼前這件事情的問題對你來說很小而忽略了它，能否處理好細節，就是累積功夫的實力。
不過說了這麼多，能體會箇中滋味的人才能說出這種心態的好處吧！或是在飽受跌跌撞撞的工作與人生經歷，開始思索為什麼「我的路總是那麼難走」？
不論到了幾歲永遠都是學習的好時機，而人生與工作的方向在我們這個年紀也都是在體驗中成長，問題的答案還在等待被尋找出來，又怎麼能說自己所想的事情都是對的，又有甚麼資格說自己的觀念一定正確。而面對挑戰的出現，在不斷嘗試與思考之間都是為了讓自己成為更好的人～
最近周遭發生的一些事件，
在「年齡」與「態度」上，有時會讓旁觀者或當事者忍不住直接畫上等號，
卻讓我這個六年級後段班的學生不得不為某些30歲以下的朋友用力捍衛他們的名聲！(當然，這同時也包括我自己)
工作的關係，自己會接觸到一些七年級中段班的同事，他們之中可能有些人是比較早出社會的關係，面對工作的壓力與挑戰來臨時，他們第一個態度就是承認自己現在正面臨難題，接下來的態度就是朝著問題去解決，不管是與主管溝通還是和同事討論的都有。當然，這過程會聽到抱怨或是不滿的聲浪，抱怨難免，在抱怨情緒過後，是否有心坦承問題的存在以及想解決問題的動作，這大大成為工作態度的等級分累。
反觀現在，同樣年紀，學歷雖然比上述對象還高，但在問題來臨時卻有種說的比做的多，或有說法卻沒做法的情況出現，當然討論與溝通也不會成為他們解決事情的方向之一了！.在這裡，並不是標榜念太多書沒有用或是否訂高學歷的人喔！而是當面臨困難時，解決問題的智慧就是考驗一個人的經驗了，大家都是在錯誤中學習，所以沒有不犯錯的人（除非你都不做事就有可能，那問題會更大吧…..），而經驗就是在一點一滴中累積起來的，不要看眼前這件事情的問題對你來說很小而忽略了它，能否處理好細節，就是累積功夫的實力。
不過說了這麼多，能體會箇中滋味的人才能說出這種心態的好處吧！或是在飽受跌跌撞撞的工作與人生經歷，開始思索為什麼「我的路總是那麼難走」？
不論到了幾歲永遠都是學習的好時機，而人生與工作的方向在我們這個年紀也都是在體驗中成長，問題的答案還在等待被尋找出來，又怎麼能說自己所想的事情都是對的，又有甚麼資格說自己的觀念一定正確。而面對挑戰的出現，在不斷嘗試與思考之間都是為了讓自己成為更好的人～
2010年10月28日 星期四
美食、品茶、觀景樂~壹等賞生活
上星期趁著氣候還沒有太大變化的時候，
出遊也外加趁機吃了美食一趟，
這次所到的地方是位在桃園縣龍潭鄉「壹等賞茶園景觀餐廳」，
一進入壹等賞就看到廣闊的茶園，綠油油的茶景趁著湛藍天空，
令人心曠神怡~
此間餐廳是在地老饕強烈推薦，因為生意實在是太好，
所以必須提前預約，當一行人在用完餐點後，
發現等候用餐的客人已經擠滿門外了！
這時候大約接近下午一點多至兩點的時間，
可見壹等賞的魅力所在！
壹等賞本來是產茶所在，後來成功轉型為複合式的餐廳，
結合景觀、茶香、美食於一身，還發現老闆得過不少獎項，
因為發現在某處有一間房間，掛滿了壹等賞的匾額，
以產茶起家的壹等賞，得過不少第一名的實力啊~
這次點了菜單上的招牌菜，每道菜吃過了都讓我想念~
就讓這週冷颼颼的天氣用食物溫暖大家的身心靈吧！
2010年10月24日 星期日
寧靜的選前空間，到底容不容易！
距離年底選情進入倒數階段了，在台北縣的路上不知道大家有沒有感到很不一樣~除了我們家附近的文具店變成了競選總部之外，交通也變得更不順暢啦！
在競選總部前除了很多盡責的警察幫忙疏導交通狀況，大家互相按喇叭的頻率也變高了！想想，台灣真的是一個很奇妙的國家啊！難得一次可以看到這麼多警力，居然是在選前的宣傳階段，在我們努力工作負擔賦稅的情況下，我們的警力是這麼使用的，在每年五月時，不知道大家心情有沒有很複雜咧？
除了選戰帶來攸關繳稅的複雜心情之外，道路上布條林立的景象，比行道樹還多的盛景，是不是讓大家也開始對選舉生態感到嘖嘖稱奇。一般來說要張貼這些海報布條等對老百姓來說是多麼不容易的事情，咱們偉大的候選人就是可以打破這些規範，做他們想做的事情，擁有投票權的小市民們，就只能在這充滿布條的城市裡繼續他們的生活，等待這些紛亂的景象一一淡去~~
在公司討論公事的過程當中，還需伴隨著陣陣從廣播器出來的聲音，這時候要放大討論的音量，要不然就是在假日休假中，廣播車更是熱烈放送著…..
在交通、環境與音量三方面的觀察下，台灣目前選前造勢的方法是不是真的可以達到候選人的效果，還是只是純粹疲勞轟炸投票人的視聽，加重更惡劣的生活環境。如果選舉的功能是選出能讓國家、社會、人民提供更好環境的候選人，那麼這些令人不堪的選前活動真的又能夠為候選人增加些甚麼正面的影響嗎？而選舉的意義倘若真是如此，在此種環境下產生的當選人，他們真的又能夠為人民貢獻些甚麼？
在競選總部前除了很多盡責的警察幫忙疏導交通狀況，大家互相按喇叭的頻率也變高了！想想，台灣真的是一個很奇妙的國家啊！難得一次可以看到這麼多警力，居然是在選前的宣傳階段，在我們努力工作負擔賦稅的情況下，我們的警力是這麼使用的，在每年五月時，不知道大家心情有沒有很複雜咧？
除了選戰帶來攸關繳稅的複雜心情之外，道路上布條林立的景象，比行道樹還多的盛景，是不是讓大家也開始對選舉生態感到嘖嘖稱奇。一般來說要張貼這些海報布條等對老百姓來說是多麼不容易的事情，咱們偉大的候選人就是可以打破這些規範，做他們想做的事情，擁有投票權的小市民們，就只能在這充滿布條的城市裡繼續他們的生活，等待這些紛亂的景象一一淡去~~
在公司討論公事的過程當中，還需伴隨著陣陣從廣播器出來的聲音，這時候要放大討論的音量，要不然就是在假日休假中，廣播車更是熱烈放送著…..
在交通、環境與音量三方面的觀察下，台灣目前選前造勢的方法是不是真的可以達到候選人的效果，還是只是純粹疲勞轟炸投票人的視聽，加重更惡劣的生活環境。如果選舉的功能是選出能讓國家、社會、人民提供更好環境的候選人，那麼這些令人不堪的選前活動真的又能夠為候選人增加些甚麼正面的影響嗎？而選舉的意義倘若真是如此，在此種環境下產生的當選人，他們真的又能夠為人民貢獻些甚麼？
2010年10月21日 星期四
小小的角落 小小的動作
某天下班到家附近的麵攤吃晚餐，
這家麵攤從五年前就是我常光顧的老攤子了，
雖然有時會看到老闆娘和老闆因忙碌產生的小小口角，
要不就是始終沒有使用菜單勾選，
但結帳時老闆娘總是知道你該從口袋掏出多少錢的絕技，
以及店裡貼上幾張學生獎狀與店中不協調的感覺，
這些林林總總總是有懷念的滋味，但最終的還是-這家店真的便宜啊！
在景氣尚未完全復甦前，不知大家在省吃儉用之餘，
是否還會想到另一個環境下的另一群人呢？這讓我有天在麵攤結帳時，
看到門口有一個幫助弱勢團體而準備的零錢箱，
我開始對這家常光顧的小店有了不一樣的感覺。
小吃攤裡沒有華麗的裝潢、昂貴的餐點
，這一只零錢箱卻在這個有點髒髒的小店裡，變的突出但卻不會不搭嘎，
也讓這家店產生了更溫馨而人情味的氣氛~~
誰能忽視小市民的力量?!
小市民的收入不敵大企業的可觀，
但是這些小小的舉動卻可以大大擄獲人們的心，
只要願意付出，即使你只有一塊錢，
這都將是最大的恩惠…..
只有不願意敞開心的人，沒有被嫌棄不夠的力量
這家麵攤從五年前就是我常光顧的老攤子了，
雖然有時會看到老闆娘和老闆因忙碌產生的小小口角，
要不就是始終沒有使用菜單勾選，
但結帳時老闆娘總是知道你該從口袋掏出多少錢的絕技，
以及店裡貼上幾張學生獎狀與店中不協調的感覺，
這些林林總總總是有懷念的滋味，但最終的還是-這家店真的便宜啊！
在景氣尚未完全復甦前，不知大家在省吃儉用之餘，
是否還會想到另一個環境下的另一群人呢？這讓我有天在麵攤結帳時，
看到門口有一個幫助弱勢團體而準備的零錢箱，
我開始對這家常光顧的小店有了不一樣的感覺。
小吃攤裡沒有華麗的裝潢、昂貴的餐點
，這一只零錢箱卻在這個有點髒髒的小店裡，變的突出但卻不會不搭嘎，
也讓這家店產生了更溫馨而人情味的氣氛~~
誰能忽視小市民的力量?!
小市民的收入不敵大企業的可觀，
但是這些小小的舉動卻可以大大擄獲人們的心，
只要願意付出，即使你只有一塊錢，
這都將是最大的恩惠…..
只有不願意敞開心的人，沒有被嫌棄不夠的力量
2010年10月18日 星期一
責任指數大調查：快樂是對自己負責
有責任感的人，你可以再多一點！
首先，問上班族「你為你的責任感打幾分？」時，平均分數高達81分，甚至有6.5％的受訪者為自己打了滿分，顯然大家普遍認為自己很有責任感。
看自己，評價很高，但看別人卻非如此。吊詭的是，有3成受訪者認為，身邊有責任感的人跟沒有責任感的人一樣多，還有29.36％認為，身邊有責任的人是少數。「誰有責任感？」這個問題，在這裡出現了認知的落差。
為何會如此？一個關鍵是：「一般人都是『自我感覺良好』，不覺得自己有不負責任的地方，」知名電視人李四端以他20多年的職場工作經驗指出。
多數人都同意一個人愈有責任感，在職場上愈容易成功。46.86％受訪者認為，責任感愈強的人，愈讓人信任，人緣好。
然而，同一題中，卻也有近4成受訪者持不同看法，覺得責任感太強，反而容易淪為超人秀與工作狂，未必得到企業相對應的肯定。
這就牽涉到組織內的權責劃分以及獎懲制度，是否鼓勵責任感成為正向的企業文化。管理大師、元智大學企業管理研究所教授許士軍曾表示，若一味對員工強調要有責任，卻不考慮它的分配與承擔，這種責任就非常「盲目」，更可能帶給組織傷害。
老闆，別讓這3個字成無限上綱！
連帶地，顯然不少人都有過被主管以「責任感」為名要求，不情願仍須接下任務的經驗。這次調查中看到，上班族最不喜歡老闆開口的，莫過於「叫我接同事的爛攤子！」
至於工作上應該完成的責任，超過7成的上班族同意自己可以做到「準時交付合乎標準的工作成果」，以及「承擔工作成敗，不歸咎別人」。
反過來說，「不承認錯誤」以及「說話不算話」則是公認最「不負責任」的表現。
從「有責任感」到「負責」，事實上是兩個不同的層次。「負責」是另一段需要學習的過程，讓責任感過度蔓延，容易讓自己陷入超出能力負荷的境地；但也不該因害怕「能者多勞」而不願負責。每個工作者都應學會在當中找出平衡點。
資料來源http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288abc283ec5cd012842a347170285&number=3
首先，問上班族「你為你的責任感打幾分？」時，平均分數高達81分，甚至有6.5％的受訪者為自己打了滿分，顯然大家普遍認為自己很有責任感。
看自己，評價很高，但看別人卻非如此。吊詭的是，有3成受訪者認為，身邊有責任感的人跟沒有責任感的人一樣多，還有29.36％認為，身邊有責任的人是少數。「誰有責任感？」這個問題，在這裡出現了認知的落差。
為何會如此？一個關鍵是：「一般人都是『自我感覺良好』，不覺得自己有不負責任的地方，」知名電視人李四端以他20多年的職場工作經驗指出。
多數人都同意一個人愈有責任感，在職場上愈容易成功。46.86％受訪者認為，責任感愈強的人，愈讓人信任，人緣好。
然而，同一題中，卻也有近4成受訪者持不同看法，覺得責任感太強，反而容易淪為超人秀與工作狂，未必得到企業相對應的肯定。
這就牽涉到組織內的權責劃分以及獎懲制度，是否鼓勵責任感成為正向的企業文化。管理大師、元智大學企業管理研究所教授許士軍曾表示，若一味對員工強調要有責任，卻不考慮它的分配與承擔，這種責任就非常「盲目」，更可能帶給組織傷害。
老闆，別讓這3個字成無限上綱！
連帶地，顯然不少人都有過被主管以「責任感」為名要求，不情願仍須接下任務的經驗。這次調查中看到，上班族最不喜歡老闆開口的，莫過於「叫我接同事的爛攤子！」
至於工作上應該完成的責任，超過7成的上班族同意自己可以做到「準時交付合乎標準的工作成果」，以及「承擔工作成敗，不歸咎別人」。
反過來說，「不承認錯誤」以及「說話不算話」則是公認最「不負責任」的表現。
從「有責任感」到「負責」，事實上是兩個不同的層次。「負責」是另一段需要學習的過程，讓責任感過度蔓延，容易讓自己陷入超出能力負荷的境地；但也不該因害怕「能者多勞」而不願負責。每個工作者都應學會在當中找出平衡點。
資料來源http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288abc283ec5cd012842a347170285&number=3
2010年10月14日 星期四
過了30歲，愛情變得不單純!!
年過30的愛情，似乎沒有學生時期的單純，我開始會評量對方的工作、看他的未來前途、看他的家境.....看很多很多條件，好像自我設限又更多。
朋友勸我，重要的是內在，不過，只有內在也不能當飯吃啊，好像又回歸到愛情與麵包的問題，真想回到17歲啊....
專家解答 林萃芬
松德診所及聯合心理諮商所諮商心理師
所謂年過30的愛情沒有學生時期單純，有時是跟我們的需求愈來愈多有關。
學生時代會單純愛一個人，想的只是我會愛一個人，或是渴望被愛，想投入一段感情。並不是你現在沒有以前單純，而是你對感情、對親密關係的期待、需求和考量，都比學生時代多很多，比如你會考慮共組家庭時，對方有經濟能力，最好還有房子，也希望對方能跟自己的家人和諧相處。
在情感世界裡，我們經常是一個需求被滿足後，另一個需求就跑出來；比如一開始覺得經濟能力很重要，但是當金錢物質被滿足後，又會覺得被愛也很重要。所以很多人的不幸福，來自於一個需求被滿足後，下一個需求沒有被滿足，當一再不滿足，產生不幸福感。
我身邊有很多男女性朋友，都很渴望被愛，也渴望成家立業，安定下來，但為什麼一再落空？一方面是他們的需求和期待很多很強烈，而且每一個都很重要，難以取捨，另一方面是出社會後，目的性變得很強，很少是因為喜歡就投入，而如果對方不符合自己的目的就會被刪除，所以在情感這條路上遇到很多的挫折，且往往因為目的性太強以致忽略其他更重要的訊息。
像你自己所說的「好像自我設限又更多，朋友勸我，重要的是內在....」，我猜你的自我設限，可能就是你的期望和需求很多，另外你的目的性也很強，遇到一個人時，你就會先問，他能不能符合你的目的。
不要期待別人來滿足你
期待和需求以及目的性這兩者之間，有時是互相衝突的。比如，有些人說我只要一個安定的家，實際上他要的不只是一個安定的家，他還期待別的。
再如，有些人說找一個有才華有能力的人，但對方可能就很忙，沒有太多時間陪你。如果要個能陪你的人，他可能就沒有太多事業和賺錢的能力，甚或是經濟上不能獨立，要靠你的人。
情感這條路，是一條自我探索的道路，如果你想要達到你的期待和需求，其實是要對自己很了解，而不是把希望都放在別人身上。
很多人感情會出狀況，是因為期待對方幫你解決你的需求，而不是渴望自己、了解自己。把願望和夢想都放在別人手上，容易產生衝突和矛盾。
所以如果真的回到17歲，你會快樂嗎？很多人事後回想自己十幾、二十幾歲的戀情，都發現曾經受過很多傷，選錯了人，因為那時經驗不多，不了解自己，也不知道對方是否適合自己。很多人渴望「單純」，結果卻只是「不想想太多，不用思考太多」。所以當你真的回到17歲，未必就能得到真正的幸福，因為那時自我了解不多，沒辦法選到適合自己的對象。這是為什麼很多早婚的人會抱怨，當時太年輕，糊里糊塗就選了一個不適合的對象。
資料來源http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=2&id=6200
朋友勸我，重要的是內在，不過，只有內在也不能當飯吃啊，好像又回歸到愛情與麵包的問題，真想回到17歲啊....
專家解答 林萃芬
松德診所及聯合心理諮商所諮商心理師
所謂年過30的愛情沒有學生時期單純，有時是跟我們的需求愈來愈多有關。
學生時代會單純愛一個人，想的只是我會愛一個人，或是渴望被愛，想投入一段感情。並不是你現在沒有以前單純，而是你對感情、對親密關係的期待、需求和考量，都比學生時代多很多，比如你會考慮共組家庭時，對方有經濟能力，最好還有房子，也希望對方能跟自己的家人和諧相處。
在情感世界裡，我們經常是一個需求被滿足後，另一個需求就跑出來；比如一開始覺得經濟能力很重要，但是當金錢物質被滿足後，又會覺得被愛也很重要。所以很多人的不幸福，來自於一個需求被滿足後，下一個需求沒有被滿足，當一再不滿足，產生不幸福感。
我身邊有很多男女性朋友，都很渴望被愛，也渴望成家立業，安定下來，但為什麼一再落空？一方面是他們的需求和期待很多很強烈，而且每一個都很重要，難以取捨，另一方面是出社會後，目的性變得很強，很少是因為喜歡就投入，而如果對方不符合自己的目的就會被刪除，所以在情感這條路上遇到很多的挫折，且往往因為目的性太強以致忽略其他更重要的訊息。
像你自己所說的「好像自我設限又更多，朋友勸我，重要的是內在....」，我猜你的自我設限，可能就是你的期望和需求很多，另外你的目的性也很強，遇到一個人時，你就會先問，他能不能符合你的目的。
不要期待別人來滿足你
期待和需求以及目的性這兩者之間，有時是互相衝突的。比如，有些人說我只要一個安定的家，實際上他要的不只是一個安定的家，他還期待別的。
再如，有些人說找一個有才華有能力的人，但對方可能就很忙，沒有太多時間陪你。如果要個能陪你的人，他可能就沒有太多事業和賺錢的能力，甚或是經濟上不能獨立，要靠你的人。
情感這條路，是一條自我探索的道路，如果你想要達到你的期待和需求，其實是要對自己很了解，而不是把希望都放在別人身上。
很多人感情會出狀況，是因為期待對方幫你解決你的需求，而不是渴望自己、了解自己。把願望和夢想都放在別人手上，容易產生衝突和矛盾。
所以如果真的回到17歲，你會快樂嗎？很多人事後回想自己十幾、二十幾歲的戀情，都發現曾經受過很多傷，選錯了人，因為那時經驗不多，不了解自己，也不知道對方是否適合自己。很多人渴望「單純」，結果卻只是「不想想太多，不用思考太多」。所以當你真的回到17歲，未必就能得到真正的幸福，因為那時自我了解不多，沒辦法選到適合自己的對象。這是為什麼很多早婚的人會抱怨，當時太年輕，糊里糊塗就選了一個不適合的對象。
資料來源http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=2&id=6200
2010年10月11日 星期一
錯了！熱血不是天生的
你上一次和別人談論到「熱血」是什麼時候？1年前、3年前？還是更早到你已經不記得了？隨著工作時間累積，我們是不是都逐漸從「熱血」變成「冷血」？坐在桌前百無聊賴、對任何事都打不起勁，甚至聽到別人談論「熱血」兩字，還覺得不切實際，丟去一個白眼？ 若真是如此，問題比較大的可能是你。
對21世紀的企業跟工作者來說，當學歷、經驗、能力，都不足以百分之百抵抗不確定時，是什麼特質能夠凸顯自己，改變未來？是什麼要素可以激發潛力、改變現狀？
就是這兩個字：熱血。
現代工作者最要具備的元素：熱血
企管大師柯林斯（Jim Collins）在《從A到A＋》中即指出，成為頂尖工作者的「刺蝟原則」中，個人職涯規劃，要從3個圓圈的交集尋找：第1，你在哪個領域特別有天分；第 2，你可以從這份工作獲得很好的報酬；第3，對於所做的事懷抱極大熱情。
其中第3點尤其重要。因為前兩點，對應的是「個人競爭力」與「薪水」，但是懷抱熱情，卻能讓工作者在變化快速的商業世界中更積極、自主。因為今天的工作者要創造價值，繫乎創意與自我突破，遠超過「完成老闆的交代與規定」。也因此，衡量人才，愈來愈多企業跳脫外在實質條件，轉而回歸本質。例如日本「經營之聖」稻盛和夫就說：「我希望留在公司的，都是即使我不走近，也會自主燃燒的『自燃性』的人」。因為「自燃性」的人，不會「因為別人交代而工作」，而是「自己主動做」，還能感染他人，帶動大家。個人鋒芒外露卻沒有內心能量的「刮鬍刀」型員工，不會是他心中首選。
熱血敵人1：無聊
日復一日、一成不變的工作令人厭煩？把眼光放遠，每個你認為無聊到底的動作，可能對別人都有非凡的意義。
「先愛你所做，才會做你所愛，」台灣肯夢（AVEDA）負責人朱平指出他的心法。薪水固然是工作最直接的回報，但最高只能到第2順位，點燃熱血，要設定自己看到背後更高的目標。這樣才能在每天的工作中，帶給自己驚喜。
近年，位於肯夢總部旁的Nonzero餐廳，是朱平另一個心血。餐廳只有28張椅子，提供健康的食材以及二手商品，溫馨的格局，希望營造出客人回家的感覺。朱平總是不厭其煩地與店員分享，能不能在每天的工作中，多做一點跟昨天不同的事？
「讓客人今天因為你而快樂，尤其是一個人來的客人，」他說。可能他帶著心事，可能他隱隱覺得孤單，因為店員一個簡單的笑容或問候，說不定就帶給他難以忘懷的一天。朱平認為，熱血是種自我修練與紀律，也是理智與情緒的協調。情緒就像大象、理智就像騎象人，彼此在互動中前進。理性看到的「價格」，可以運用感性賦予「價值」，「真實的快樂，永遠來自理性與感性的和諧，」他說。
熱血敵人2：現實
有時候，目標看來遙遠、困難重重，抵達前先面臨數不清的打擊。「認清現實」，經常是許多人拿來自我緩解熱情困窘的說詞。「面對巨大的目標，很多人都先說『怎麼可能』，我則會想『我們有沒有可能先……』，」自轉星球社長黃俊隆說。先採取行動，把每個階段換成結果，感覺比較踏實，「事情搞定了」的成就感，能讓熱血增溫。今年，對自轉星球來說是一大突破。耗時2年籌備與製作，部落格天后彎彎的紀錄片《帶著夢想去旅行》正式上映。黃俊隆形容：「一開始提紀錄片的構想，連彎彎都覺得我在騙她。」
以出版書籍為主，自轉星球完全沒有拍片經驗與資源，靠的是黃俊隆想辦法、找人脈，一點一滴拼湊。他回憶，因為沒有對應知識，不斷碰到「鬼打牆」，例如畫面與聲音不同步等最基本的技術問題，花了很多時間摸索。直到試映前一晚，電影都還沒剪好，腦中盤算著：結束後得要面對多少嘲笑？真正獲得突破，是黃俊隆邀請到好友，曾獲金馬獎最佳電影配樂的李欣芸跨刀後，整個計劃才逐步實現。「每個階段都是場夢境，在夢中和別人打了一架，可能還打輸，醒來就算了。頂多賴床15分鐘，洗把臉，門一開、陽光進來，又是全新的一天，」對黃俊隆來說，把目標分成不同階段，想盡辦法將每個階段完成，別人眼中看來不可能的事，也就自然而然做到了！ 第3個總是出其不意扼殺熱血的敵人，則是啃噬鬥志的寂寞…
文章來源：http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288abc2b5b3fe7012b752db749105a
對21世紀的企業跟工作者來說，當學歷、經驗、能力，都不足以百分之百抵抗不確定時，是什麼特質能夠凸顯自己，改變未來？是什麼要素可以激發潛力、改變現狀？
就是這兩個字：熱血。
現代工作者最要具備的元素：熱血
企管大師柯林斯（Jim Collins）在《從A到A＋》中即指出，成為頂尖工作者的「刺蝟原則」中，個人職涯規劃，要從3個圓圈的交集尋找：第1，你在哪個領域特別有天分；第 2，你可以從這份工作獲得很好的報酬；第3，對於所做的事懷抱極大熱情。
其中第3點尤其重要。因為前兩點，對應的是「個人競爭力」與「薪水」，但是懷抱熱情，卻能讓工作者在變化快速的商業世界中更積極、自主。因為今天的工作者要創造價值，繫乎創意與自我突破，遠超過「完成老闆的交代與規定」。也因此，衡量人才，愈來愈多企業跳脫外在實質條件，轉而回歸本質。例如日本「經營之聖」稻盛和夫就說：「我希望留在公司的，都是即使我不走近，也會自主燃燒的『自燃性』的人」。因為「自燃性」的人，不會「因為別人交代而工作」，而是「自己主動做」，還能感染他人，帶動大家。個人鋒芒外露卻沒有內心能量的「刮鬍刀」型員工，不會是他心中首選。
熱血敵人1：無聊
日復一日、一成不變的工作令人厭煩？把眼光放遠，每個你認為無聊到底的動作，可能對別人都有非凡的意義。
「先愛你所做，才會做你所愛，」台灣肯夢（AVEDA）負責人朱平指出他的心法。薪水固然是工作最直接的回報，但最高只能到第2順位，點燃熱血，要設定自己看到背後更高的目標。這樣才能在每天的工作中，帶給自己驚喜。
近年，位於肯夢總部旁的Nonzero餐廳，是朱平另一個心血。餐廳只有28張椅子，提供健康的食材以及二手商品，溫馨的格局，希望營造出客人回家的感覺。朱平總是不厭其煩地與店員分享，能不能在每天的工作中，多做一點跟昨天不同的事？
「讓客人今天因為你而快樂，尤其是一個人來的客人，」他說。可能他帶著心事，可能他隱隱覺得孤單，因為店員一個簡單的笑容或問候，說不定就帶給他難以忘懷的一天。朱平認為，熱血是種自我修練與紀律，也是理智與情緒的協調。情緒就像大象、理智就像騎象人，彼此在互動中前進。理性看到的「價格」，可以運用感性賦予「價值」，「真實的快樂，永遠來自理性與感性的和諧，」他說。
熱血敵人2：現實
有時候，目標看來遙遠、困難重重，抵達前先面臨數不清的打擊。「認清現實」，經常是許多人拿來自我緩解熱情困窘的說詞。「面對巨大的目標，很多人都先說『怎麼可能』，我則會想『我們有沒有可能先……』，」自轉星球社長黃俊隆說。先採取行動，把每個階段換成結果，感覺比較踏實，「事情搞定了」的成就感，能讓熱血增溫。今年，對自轉星球來說是一大突破。耗時2年籌備與製作，部落格天后彎彎的紀錄片《帶著夢想去旅行》正式上映。黃俊隆形容：「一開始提紀錄片的構想，連彎彎都覺得我在騙她。」
以出版書籍為主，自轉星球完全沒有拍片經驗與資源，靠的是黃俊隆想辦法、找人脈，一點一滴拼湊。他回憶，因為沒有對應知識，不斷碰到「鬼打牆」，例如畫面與聲音不同步等最基本的技術問題，花了很多時間摸索。直到試映前一晚，電影都還沒剪好，腦中盤算著：結束後得要面對多少嘲笑？真正獲得突破，是黃俊隆邀請到好友，曾獲金馬獎最佳電影配樂的李欣芸跨刀後，整個計劃才逐步實現。「每個階段都是場夢境，在夢中和別人打了一架，可能還打輸，醒來就算了。頂多賴床15分鐘，洗把臉，門一開、陽光進來，又是全新的一天，」對黃俊隆來說，把目標分成不同階段，想盡辦法將每個階段完成，別人眼中看來不可能的事，也就自然而然做到了！ 第3個總是出其不意扼殺熱血的敵人，則是啃噬鬥志的寂寞…
文章來源：http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288abc2b5b3fe7012b752db749105a
2010年10月8日 星期五
蔡康永：你怎麼說話，決定你是誰
學說話就是學做人
蔡康永強調，說話不只是「術」。從小在人情世故複雜的大家庭成長，他覺得，「透過研究說話，你會比較根本的搞清楚自己跟別人的關係，搞清楚自己跟別人在想什麼，還有，最重要的，自己到底是一個什麼樣的人。」用一句話來歸納，就是：You are what you say（你怎麼說話，決定你是誰）。
為何要談「說話」？蔡康永開宗明義點出：「貴人不一定能改變人生，外表不一定會決定魅力，但生活種種：報告、開會、道歉、要求加薪、演講、傾聽訴苦，都只跟一件事情有關，就是你會不會說話，你有沒有能力去想像，聽你講話的人是什麼心情，想聽到什麼。」
一個好故事，會讓聽者忍不住問：「後來呢？」要不就是：「怎麼會這樣？」要練習這種「懸疑式」說話，可沒事多找朋友練習，例如在每個段落稍作停頓，若對方一直問：「後來呢？」那表示成功了；若對方不斷分心，就該換個方式說故事了！
人生無處非故事，他進一步形容，「當你說『我希望中一億樂透』時，心中同時也在編造中樂透後要如何使用這些錢；當你跟一個女生求婚，也不可能說『嫁給我吧！』然後就沒下文了，你會進一步去描繪『我們以後會有幾個小孩』、『我會買一棟豪宅給妳』.....之類的故事，故事說得愈好，成功機率愈高。」
推到極致，蔡康永說，人生就是對自己講的故事，學會說故事，就是為自己編造更美好的人生劇本，「說話之道」如同另一張臉，怎能小覷！
「把別人放在心上」的溝通法
蔡康永強調，說話之道，是把對方放在心上，因為「靠語言確認了彼此的存在，此刻語言最美。」你可以嘗試這些方法：
1.懂得認輸。遇到別人意見與你相左，可語帶保留，迂迴提醒，甚至認輸無妨，把無謂的勝利讓給對方，人緣留給自己。
2.不要一直說「我」。多說「你」或「他」，才能不斷把話題丟給對方，讓對方暢所欲言，成為一個超級上道的人。
3.把對方看在眼裡。但不是像「驗屍」那樣緊盯著看，而是三不五時、帶著情感「望著」對方，讓彼此的電流傳遞；然後帶一點「觀察」，留心對方的舉止與需求，讓他感覺時時「被重視」。這點，約會時格外受用！
4.不想交淺言深的話，應該避開某些地雷。像財務、感情，或政治、宗教這類對方可能有強硬立場的話題，容易起爭執。
5.讚賞。觀察對方最渴望被肯定的部份。
文章來源http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288abc2934e90a0129923a08c13f84&number=1
蔡康永強調，說話不只是「術」。從小在人情世故複雜的大家庭成長，他覺得，「透過研究說話，你會比較根本的搞清楚自己跟別人的關係，搞清楚自己跟別人在想什麼，還有，最重要的，自己到底是一個什麼樣的人。」用一句話來歸納，就是：You are what you say（你怎麼說話，決定你是誰）。
為何要談「說話」？蔡康永開宗明義點出：「貴人不一定能改變人生，外表不一定會決定魅力，但生活種種：報告、開會、道歉、要求加薪、演講、傾聽訴苦，都只跟一件事情有關，就是你會不會說話，你有沒有能力去想像，聽你講話的人是什麼心情，想聽到什麼。」
一個好故事，會讓聽者忍不住問：「後來呢？」要不就是：「怎麼會這樣？」要練習這種「懸疑式」說話，可沒事多找朋友練習，例如在每個段落稍作停頓，若對方一直問：「後來呢？」那表示成功了；若對方不斷分心，就該換個方式說故事了！
人生無處非故事，他進一步形容，「當你說『我希望中一億樂透』時，心中同時也在編造中樂透後要如何使用這些錢；當你跟一個女生求婚，也不可能說『嫁給我吧！』然後就沒下文了，你會進一步去描繪『我們以後會有幾個小孩』、『我會買一棟豪宅給妳』.....之類的故事，故事說得愈好，成功機率愈高。」
推到極致，蔡康永說，人生就是對自己講的故事，學會說故事，就是為自己編造更美好的人生劇本，「說話之道」如同另一張臉，怎能小覷！
「把別人放在心上」的溝通法
蔡康永強調，說話之道，是把對方放在心上，因為「靠語言確認了彼此的存在，此刻語言最美。」你可以嘗試這些方法：
1.懂得認輸。遇到別人意見與你相左，可語帶保留，迂迴提醒，甚至認輸無妨，把無謂的勝利讓給對方，人緣留給自己。
2.不要一直說「我」。多說「你」或「他」，才能不斷把話題丟給對方，讓對方暢所欲言，成為一個超級上道的人。
3.把對方看在眼裡。但不是像「驗屍」那樣緊盯著看，而是三不五時、帶著情感「望著」對方，讓彼此的電流傳遞；然後帶一點「觀察」，留心對方的舉止與需求，讓他感覺時時「被重視」。這點，約會時格外受用！
4.不想交淺言深的話，應該避開某些地雷。像財務、感情，或政治、宗教這類對方可能有強硬立場的話題，容易起爭執。
5.讚賞。觀察對方最渴望被肯定的部份。
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2010年10月6日 星期三
除了薪水 你賺什麼？
如果你去過東京，上下班時間站在任何一個捷運站口，有機會看到像螞蟻般的人潮，台北市板南捷運的幾個重點大站也有接近東京的人潮規模，只是走路的速度不比日本人的急迫。我提到「急迫」，因為時間對於尖峰時間人潮來說，是個重要因素，被時間催促的人多屬於上班族，就是把時間奉獻給老闆的特殊族群，他們有一個共同點，就是後腦貼了個標籤，上面寫了一個每個人獨有的數字，代表你的專業和時間的累積價值，也代表每個月老闆付給你的酬勞。如果你選擇靠上班賺錢，這是極度嚴苛的現實，你必須在約定的時間之內為老闆做事，而且沒有屬於自己的絕對自由，「寄人籬下」是一種說法，「看人臉色」是一種實況，做得快樂還好，一旦不太愉快，就是「裡外不是人」，或者說是「俯仰由人」。
事情多半沒有對錯，是人的選擇，上班一輩子過程都不會有錯，都是退休了感覺後悔，是時不我與時才察覺不應把人生的精華期奉獻給別人。如果請上班族做出「快樂與否」的真實告白，我相信「非常快樂」的會是極少數，「還可以」其次，應該有最高比例的人選擇「痛苦」或者是「不快樂」，為什麼？因為這是人性，不為自己做事是一種原因，待遇不合意是另一種原因，勾心鬥角是可能的原因，沒有安全感或許也是部份原因。既然不快樂，為何多數人還是選擇把時間賣給老闆？這部份原因更多了，沒有勇氣跳脫舒適圈是一種原因，自信心不足而期許至少抓住上班的浮木是一種狀況，從來不去思考有改變現狀的可能是多數上班族的心態。
如果上班讓你不斷進步，那就繼續上班；可是如果上班讓你原地踏步，那就不該上班，畢竟站在老闆立場，員工不再進步就不會是好員工，除非老闆自己也不再進步。所以有人適合上班，有人適合自己創業，就在約聘成為企業主的新寵，失業率屢創新高的此刻，不靠上班而可以有穩定收入的模式到底還有多少？其實我並沒有標準答案，因為開店可以很成功，網路拍賣也培養很多贏家，小生意做得有聲有色的不在少數，選擇傳銷業也是考量之一，只是幾乎沒有人主動選擇經營傳銷，一般都是朋友推薦之後才燃起動機。我主張上班族要有賺取第二份收入的實際行動，不論定義在兼差還是打工，不論是靠創意還是靠勞力，不論是賣時間還是賣權利，唯有先辛苦才會避免痛苦，只有準備好才有機會屹立不搖。
我是看好傳銷業的未來，可是卻不建議冒然投入傳銷，尤其沒有經驗的人往往聽到的就是他的選項，不知道如何鑑定一家好公司，不懂得如何選擇最適合自己的公司。我建議從消費的角度去思考產品的續航力，從公司或團隊的文化去研判其長久維繫的可能性，千萬不要被人氣所蠱惑，也絕對不要被客戶購買大筆後的收入所迷惑，當然業績要求高的公司也得留意，總之，要看懂業務行為的延續性，有一絲絲感覺不對，就不要浪費寶貴的生命。
除了薪水，你務必要開發出其它收入，這種積極主動的態度才確保有機會開除老闆，卻永遠不害怕被老闆開除。
文章來源http://blog.yam.com/desiretank/article/20747269
事情多半沒有對錯，是人的選擇，上班一輩子過程都不會有錯，都是退休了感覺後悔，是時不我與時才察覺不應把人生的精華期奉獻給別人。如果請上班族做出「快樂與否」的真實告白，我相信「非常快樂」的會是極少數，「還可以」其次，應該有最高比例的人選擇「痛苦」或者是「不快樂」，為什麼？因為這是人性，不為自己做事是一種原因，待遇不合意是另一種原因，勾心鬥角是可能的原因，沒有安全感或許也是部份原因。既然不快樂，為何多數人還是選擇把時間賣給老闆？這部份原因更多了，沒有勇氣跳脫舒適圈是一種原因，自信心不足而期許至少抓住上班的浮木是一種狀況，從來不去思考有改變現狀的可能是多數上班族的心態。
如果上班讓你不斷進步，那就繼續上班；可是如果上班讓你原地踏步，那就不該上班，畢竟站在老闆立場，員工不再進步就不會是好員工，除非老闆自己也不再進步。所以有人適合上班，有人適合自己創業，就在約聘成為企業主的新寵，失業率屢創新高的此刻，不靠上班而可以有穩定收入的模式到底還有多少？其實我並沒有標準答案，因為開店可以很成功，網路拍賣也培養很多贏家，小生意做得有聲有色的不在少數，選擇傳銷業也是考量之一，只是幾乎沒有人主動選擇經營傳銷，一般都是朋友推薦之後才燃起動機。我主張上班族要有賺取第二份收入的實際行動，不論定義在兼差還是打工，不論是靠創意還是靠勞力，不論是賣時間還是賣權利，唯有先辛苦才會避免痛苦，只有準備好才有機會屹立不搖。
我是看好傳銷業的未來，可是卻不建議冒然投入傳銷，尤其沒有經驗的人往往聽到的就是他的選項，不知道如何鑑定一家好公司，不懂得如何選擇最適合自己的公司。我建議從消費的角度去思考產品的續航力，從公司或團隊的文化去研判其長久維繫的可能性，千萬不要被人氣所蠱惑，也絕對不要被客戶購買大筆後的收入所迷惑，當然業績要求高的公司也得留意，總之，要看懂業務行為的延續性，有一絲絲感覺不對，就不要浪費寶貴的生命。
除了薪水，你務必要開發出其它收入，這種積極主動的態度才確保有機會開除老闆，卻永遠不害怕被老闆開除。
文章來源http://blog.yam.com/desiretank/article/20747269
2010年10月3日 星期日
台灣的孩童們需要你我來支持
最近新北市選戰真的是越來越激烈了，
除了最近手邊買的基金有小小漲幅一番外，
又替選前利多的消息打了一張牌啊！
就有北縣議民提出「生一胎補助3萬，生第二胎補助到5萬」的津貼獎勵，
只是在就業機會看似光明，景氣看似復甦的大環境下，
老百姓的經濟狀況在尚未好轉以前，
想必民眾也不敢貿然行動吧！
畢竟教育負擔龐大的費用，
也不是政府短暫發放津貼就可以立即改善的……
只是，回過頭來看看目前接受教育的孩子們，
有些連營養午餐費都繳不出來了，
我們卻先把資源的著眼處放在尚未或這不一定會出生的寶寶，
卻忽視了那些正在受苦的孩子~
想起某天和一位中小型企業的老闆聊天，
發現他默默在進行學期認養的贊助，
直接到校園提供實質上的金額給予需要幫助的學童，
也許其他地方有更多像這位企家的精神，
默默的在為台灣多盡一份心力，
雖然政府的作為有時令人百思不得其解，
但是反觀卻有更多的企業投身在這些有意義的事物之上，
這點讓人感到非常溫暖，卻也深刻~
希望大家有機會一起來幫助需要幫助的學童們喔！
咱們有錢出錢，有力出力!
除了最近手邊買的基金有小小漲幅一番外，
又替選前利多的消息打了一張牌啊！
就有北縣議民提出「生一胎補助3萬，生第二胎補助到5萬」的津貼獎勵，
只是在就業機會看似光明，景氣看似復甦的大環境下，
老百姓的經濟狀況在尚未好轉以前，
想必民眾也不敢貿然行動吧！
畢竟教育負擔龐大的費用，
也不是政府短暫發放津貼就可以立即改善的……
只是，回過頭來看看目前接受教育的孩子們，
有些連營養午餐費都繳不出來了，
我們卻先把資源的著眼處放在尚未或這不一定會出生的寶寶，
卻忽視了那些正在受苦的孩子~
想起某天和一位中小型企業的老闆聊天，
發現他默默在進行學期認養的贊助，
直接到校園提供實質上的金額給予需要幫助的學童，
也許其他地方有更多像這位企家的精神，
默默的在為台灣多盡一份心力，
雖然政府的作為有時令人百思不得其解，
但是反觀卻有更多的企業投身在這些有意義的事物之上，
這點讓人感到非常溫暖，卻也深刻~
希望大家有機會一起來幫助需要幫助的學童們喔！
咱們有錢出錢，有力出力!
2010年8月30日 星期一
年輕人應讀懂八句話
1. 如果你不喜歡現在的工作，要么辭職不干，要么就閉嘴不言。
初出茅廬，往往眼高手低，心高氣傲，大事做不了，小事不願做。不要養成挑三揀四的習慣。不要雨天煩打傘，不帶傘又怕淋雨，處處表現出不滿的情緒。記住，不做則已，要做就要做好。
2. 每個人都有孤獨的時候。要學會忍受孤獨，這樣才會成熟起來。
年輕人嘻嘻哈哈、打打鬧鬧慣了，到了一個陌生的環境，面對形形色色的人和事，一下子不知所措起來，有時連一個可以傾心說話的地方也沒有。這時，千萬別浮躁，學會靜心，學會忍受孤獨。在孤獨中思考，在思考中成熟，在成熟中昇華。不要因為寂寞而亂了方寸，而去做無聊、無益的事情，白白浪費了寶貴的時間。
3. 不要像玻璃那樣脆弱。
有的人眼睛總盯著自己，所以長不高看不遠；總是喜歡怨天尤人，也使別人無比厭煩。沒有苦中苦，哪來甜中甜？不要像玻璃那樣脆弱，而應像水晶一樣透明，太陽一樣輝煌，臘梅一樣堅強。既然睜開眼睛享受風的清涼，就不要埋怨風中細小的沙粒。
4.管住自己的嘴巴。
不要談論自己，更不要議論別人。談論自己往往會自大虛偽，在名不副實中失去自己。議論別人往往陷入雞毛蒜皮的是非口舌中糾纏不清。每天下班后和你的那些同事朋友喝酒聊天可不是件好事，因為，這中間往往會把議論同事、朋友當做話題。背后議論人總是不好的，尤其是議論別人的短處，這些會降低你的人格。
5. 機會從不會“失掉”，你失掉了，自有別人會得到。
不要凡事在天，守株待兔，更不要寄希望於“機會”。機會只不過是相對於充分準備而又善于創造機會的人而言的。也許，你正為失去一個機會而懊悔、埋怨的時候，機會正被你對面那個同樣的“倒霉鬼”給抓住了。沒有機會，就要創造機會，有了機會，就要巧妙地抓住。
6.若電話老是不響，你該打出去。
很多時候，電話會給你帶來意想不到的收獲，它不是花瓶，僅僅成為一種擺設。交了新朋友，別忘了老朋友，朋友多了路好走。交際的一大訣竅就是主動。好的人緣好的口碑，往往助你的事業更上一個臺階。
7.千萬不要因為自己已經到了結婚年齡而草率結婚。
想結婚，就要找一個能和你心心相印、相輔相攜的伴侶。不要因為放縱和遊戲而戀愛，不要因為戀愛而影響工作和事業，更不要因一樁草率而失敗的婚姻而使人生受阻。感情用事往往會因小失大。
8. 寫出你一生要做的事情，把單子放在皮夾里，經常拿出來看。
人生要有目標，要有計劃，要有提醒，要有緊迫感。一個又一個小目標串起來，就成了你一生的大目標。生活富足了，環境改善了，不要忘了皮夾里那張看似薄薄的單子。
（世界經理人）
初出茅廬，往往眼高手低，心高氣傲，大事做不了，小事不願做。不要養成挑三揀四的習慣。不要雨天煩打傘，不帶傘又怕淋雨，處處表現出不滿的情緒。記住，不做則已，要做就要做好。
2. 每個人都有孤獨的時候。要學會忍受孤獨，這樣才會成熟起來。
年輕人嘻嘻哈哈、打打鬧鬧慣了，到了一個陌生的環境，面對形形色色的人和事，一下子不知所措起來，有時連一個可以傾心說話的地方也沒有。這時，千萬別浮躁，學會靜心，學會忍受孤獨。在孤獨中思考，在思考中成熟，在成熟中昇華。不要因為寂寞而亂了方寸，而去做無聊、無益的事情，白白浪費了寶貴的時間。
3. 不要像玻璃那樣脆弱。
有的人眼睛總盯著自己，所以長不高看不遠；總是喜歡怨天尤人，也使別人無比厭煩。沒有苦中苦，哪來甜中甜？不要像玻璃那樣脆弱，而應像水晶一樣透明，太陽一樣輝煌，臘梅一樣堅強。既然睜開眼睛享受風的清涼，就不要埋怨風中細小的沙粒。
4.管住自己的嘴巴。
不要談論自己，更不要議論別人。談論自己往往會自大虛偽，在名不副實中失去自己。議論別人往往陷入雞毛蒜皮的是非口舌中糾纏不清。每天下班后和你的那些同事朋友喝酒聊天可不是件好事，因為，這中間往往會把議論同事、朋友當做話題。背后議論人總是不好的，尤其是議論別人的短處，這些會降低你的人格。
5. 機會從不會“失掉”，你失掉了，自有別人會得到。
不要凡事在天，守株待兔，更不要寄希望於“機會”。機會只不過是相對於充分準備而又善于創造機會的人而言的。也許，你正為失去一個機會而懊悔、埋怨的時候，機會正被你對面那個同樣的“倒霉鬼”給抓住了。沒有機會，就要創造機會，有了機會，就要巧妙地抓住。
6.若電話老是不響，你該打出去。
很多時候，電話會給你帶來意想不到的收獲，它不是花瓶，僅僅成為一種擺設。交了新朋友，別忘了老朋友，朋友多了路好走。交際的一大訣竅就是主動。好的人緣好的口碑，往往助你的事業更上一個臺階。
7.千萬不要因為自己已經到了結婚年齡而草率結婚。
想結婚，就要找一個能和你心心相印、相輔相攜的伴侶。不要因為放縱和遊戲而戀愛，不要因為戀愛而影響工作和事業，更不要因一樁草率而失敗的婚姻而使人生受阻。感情用事往往會因小失大。
8. 寫出你一生要做的事情，把單子放在皮夾里，經常拿出來看。
人生要有目標，要有計劃，要有提醒，要有緊迫感。一個又一個小目標串起來，就成了你一生的大目標。生活富足了，環境改善了，不要忘了皮夾里那張看似薄薄的單子。
（世界經理人）
你的體質，適合吃生菜沙拉嗎？
2007-08 【文／吳燕玲】
夏天暑氣上升，悶熱高溫不僅讓人心情煩躁，連食慾也跟著委靡不振……
很多人會選擇清淡的生菜沙拉當主食，但生菜沙拉每個人都適合吃嗎？
夏天一到，各家餐廳莫不絞盡腦汁推出各式各樣的沙拉，利用不同的蔬果入菜，但台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉建議，盡量不要食用熱量太高的美乃滋，改用日式和風沙拉醬。一般和風沙拉醬的成分有：檸檬汁、糖或蜂蜜、醬油、橄欖油，和美乃滋相較，較為清淡。她也提醒糖尿病人，要注意分量，舉例來說：如果用一大匙的蜂蜜，飯後最好不要吃水果。
至於沙拉中的食材，不管生食或熟食，也有些細節要注意，例如：
豆類含生物鹼，不建議生食，生食易中毒。
有結石的人，生洋蔥絲少吃為妙，因洋蔥、菠菜、空心菜、莧菜中含有草酸，易和血液中的鈣離子結合成草酸鈣，最好煮熟再吃。
腎臟病人不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，尿毒會加重，吃蔬菜時，最好先燙過，讓鉀離子流失，她說：「對於腎臟病人而言，熟的蔬菜一樣也能放到冰箱裡，等冰涼後再吃！」與涼拌菜有異曲同工之妙。
竹筍、茭白筍，含高普林，痛風者不宜吃。
患紅斑性狼瘡的人，不宜吃苜蓿芽，吃了會抑制免疫功能，使病情更嚴重。
李青蓉指出，開胃不一定非得吃涼麵或生菜沙拉，只要運用一點小方法就能提振食慾，如適時地加點香料，像辣椒、胡椒、咖哩等做調味，就能刺激食慾，「只是每樣東西都要適量，像酸、辣的東西，固然可提振食慾，吃太多也會傷胃！」甜點方面，可吃蒟蒻、愛玉、仙草，配點糖水、加幾滴檸檬汁，是不錯的選擇。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=945
轉載自：大家健康雜誌
夏天暑氣上升，悶熱高溫不僅讓人心情煩躁，連食慾也跟著委靡不振……
很多人會選擇清淡的生菜沙拉當主食，但生菜沙拉每個人都適合吃嗎？
夏天一到，各家餐廳莫不絞盡腦汁推出各式各樣的沙拉，利用不同的蔬果入菜，但台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉建議，盡量不要食用熱量太高的美乃滋，改用日式和風沙拉醬。一般和風沙拉醬的成分有：檸檬汁、糖或蜂蜜、醬油、橄欖油，和美乃滋相較，較為清淡。她也提醒糖尿病人，要注意分量，舉例來說：如果用一大匙的蜂蜜，飯後最好不要吃水果。
至於沙拉中的食材，不管生食或熟食，也有些細節要注意，例如：
豆類含生物鹼，不建議生食，生食易中毒。
有結石的人，生洋蔥絲少吃為妙，因洋蔥、菠菜、空心菜、莧菜中含有草酸，易和血液中的鈣離子結合成草酸鈣，最好煮熟再吃。
腎臟病人不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，尿毒會加重，吃蔬菜時，最好先燙過，讓鉀離子流失，她說：「對於腎臟病人而言，熟的蔬菜一樣也能放到冰箱裡，等冰涼後再吃！」與涼拌菜有異曲同工之妙。
竹筍、茭白筍，含高普林，痛風者不宜吃。
患紅斑性狼瘡的人，不宜吃苜蓿芽，吃了會抑制免疫功能，使病情更嚴重。
李青蓉指出，開胃不一定非得吃涼麵或生菜沙拉，只要運用一點小方法就能提振食慾，如適時地加點香料，像辣椒、胡椒、咖哩等做調味，就能刺激食慾，「只是每樣東西都要適量，像酸、辣的東西，固然可提振食慾，吃太多也會傷胃！」甜點方面，可吃蒟蒻、愛玉、仙草，配點糖水、加幾滴檸檬汁，是不錯的選擇。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=945
轉載自：大家健康雜誌
盛夏
ㄧ朵盛開的花，完美的對稱著，散發悠悠的香氣，瓣是柔的，蕊是細緻的，梗是筆直的。
一切都是如此完美。
盛夏的陽光燦爛耀眼，萬物全然甦醒，雖熱了些，但雲的偶爾遮蔽給了短暫的陰涼。炎熱的氣息，逼得人太過焦躁。夏季，是不是泡ㄧ池涼水；跳一池湖水；游一段河水……特有的專利？
盛夏的花幾乎都是擺舞的，枝葉也幾乎都是茂密繁盛的，這世界的大部份都蓬勃著，蓬勃在最有生命力的一季。
盛夏似乎是完美的，只要忘記熱，盛夏，是ㄧ種復甦卻鮮活之感。不同於春季的新生，它有的是豐富的生命型態；亦不同於秋冬的蕭瑟，它所有的為充沛的生命力。
盛夏的午後總有幾番暴雨，或者被捲旋雲層覆蓋的幾天。嬌花綠葉的形態正逐漸抵達顛峰，風雨卻不留情的阻礙著，夏季的天氣是不是經常如此偏激？
人，如草似花，舉步艱辛，偶爾晴空萬里，偶爾雷雨相殘，但似乎都被晴日後的變化所打敗，無論大風小雨。或許我們比盛夏的植物脆弱得多；或許我們比盛夏的植物渺小；或許我們比盛夏的植物膽小。總以為，自己挺得過大風大浪，卻在浪頭上滑了一跤，忘記，也或許是不想，再爬起，我們是不是就是如此？只看得見自己處於的浪頭，對其他可能高可能矮的浪頭視而不見，忘卻自己是曾越過小浪走來的，忘卻當自己是孩子時看見城牆般的浪頭所下的願望，許自己躍得過。
小時候的每一日都是盛夏，就算氣候不符合人性，孩子依舊能適應；長大後雖有盛夏之時，但我們總把雨天累計著，而不是畫記夏日的晴空有多久，久了，把雨季在心裡拉長，對於生活就越來越無力，每次爬上浪頭後只要摔跤，就沒氣力再次攀登。
盛夏的花葉是脆弱也是堅強，在狂烈的氣候，是挺直的？還是弓著的？
盛夏的氣候總是那麼捉摸不定，或許跟人的脾氣相似，頭上的雲聚集了，增厚了，光線就少了，天空就陰了，雨水就落了，雷雨閃電就這麼交織了。
這場有秩序的混亂持續著，盛夏的花依然綻放，盛夏的葉依舊茂盛。
過敏兒吃什麼抗過敏？
文╱陳珮潔
誘發過敏的食物無奇不有，父母莫不擔心過敏兒踩到隱形地雷，慶幸的是，醫師指出，Omega-3脂肪酸和益生菌能降低過敏反應，讓過敏兒多一層保護！
就讀國中的佑傑，有異位性皮膚炎，每當過敏發作，全身發癢難耐，常抓破皮膚，因此，家人對吃的食物特別小心。媽媽怕他對蛋和牛奶過敏，聽說羊奶比較溫和，考量佑傑正在成長、需要營養，便很想試試看……
對牛乳過敏不表示
不會對羊奶過敏
調查發現，約二成六的孩童對牛奶過敏，如果孩子喝牛奶後，常有皮膚發紅、發癢或拉肚子、鼻塞等症狀，可能是對牛奶過敏。
許多人以為喝牛奶拉肚子是因乳糖不耐症，台北馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達澄清，這也可能是對牛 奶蛋白過敏，常見症狀除了腹瀉、血便，還有冒出蕁麻疹，皮膚又紅又癢，過敏症狀也可能發生在呼吸道，造成鼻塞、咳痰。
他提醒，「對牛乳過敏的人，不表示不會對羊奶過敏。」曾有研究針對100個過敏症狀的孩童，進行皮膚切片、血清檢驗，檢查是否對牛奶、羊奶過敏，結果發現，22個對牛奶過敏的孩童，有10個對羊奶過敏。顯示對牛乳過敏的孩童，有近一成對羊奶過敏。
若未斷奶的孩童經診斷為乳蛋白過敏，可改喝特殊配方的治療奶粉，經數月治療後，增加口服耐受性，當腸胃機能改善後，就能喝一般奶粉。
到底有沒有食物能減低過敏反應？為了找到答案，許多家長到處求取偏方，拿孩子當實驗品。徐世達指出，目前經醫學實驗證實，能有效減低過敏反應現象的食物有Omega-3脂肪酸和益生菌等。
想降低過敏反應
要攝取多少Omega-3？
澳洲西敏兒童醫院曾對526名具有過敏家族史的兒童進行研究，結果發現，存在深海魚油中的Omega-3脂肪酸，能有效緩解過敏反應，如咳嗽、打噴嚏及皮膚紅腫現象，雖不能改變過敏體質，卻能降低過敏反應的發生。這項研究發表在2004年10月號的臨床免疫及過敏醫學雜誌（Journal of Allergy and Clinical Immunology）。
我們平日攝取的肉類、蔬菜，及烹調食物的植物性炒菜油，像葵花籽油、玉米油等，所含的多是Omega-6多元不飽和脂肪酸，只有少數海藻、亞麻籽、核桃及深海魚，如鮭魚、鮪魚等，含有較豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
相對來說，一般飲食中攝取的Omega-6脂肪酸遠多於Omega-3脂肪酸，然而，過多的Omega-6脂肪酸，會抵銷Omega-3脂肪酸對人體的助益，提高人體製造發炎內生因子的濃度，和過敏、發炎反應，而Omega-3脂肪酸正好能抵銷此作用。
雖說亞麻籽油同樣含有Omega-3脂肪酸ALA，不過，ALA須在體內轉化為DHA和EPA，才能被人體利用，而深海魚油中所含的Omega-3脂肪酸正是DHA及EPA，能直接被人體吸收利用。
攝取多少Omega-3脂肪酸才足夠？徐世達教大家換算，體重每1公斤需約40毫克的Omega-3脂肪酸，而每160毫克的Omega-3脂肪酸是5CC的魚油，每天要攝取足夠的量，須吃下很多魚，因此，直接服用魚油可能是較有效率的方法。
分次補充乳酸菌
比一次大量攝取更有效
實踐大學食品營養與保健生技研究所所長黃惠宇舉研究說明，愈都市化、飲食西式化的地區，幼兒腸道中厭氧菌的菌數愈多，過敏比例愈高；相反的，幼兒糞便中乳酸菌菌數愈多的地區，過敏比例也愈低，證明腸胃中菌叢的改變，會影響免疫反應。而這些腸胃中正常或原生菌叢，統稱為「益生菌」。
益生菌大部分為乳酸菌，如乳酸桿菌或比菲德氏菌，事實上，人體可自行產生益生菌，只要多吃蔬果，就能打造適合益生菌生存的環境。
若想額外補充乳酸菌，目前市面上熟知的乳酸菌產品，多是優酪乳，由於乳酸菌吃進體內，存活時間不超過24小時，因此，天天適量補充，比一次攝取大量乳酸菌，更有效果。
至於很多父母想花大錢買一些健康食品，希望減低過敏反應，徐世達認為，未經醫學證實的健康食品，即使過敏兒吃下後不會有過敏反應，也不表示能降低過敏的發生。站在醫生立場，仍希望家有過敏兒的父母，最好帶過敏兒到醫院做食物激發試驗，不要拿孩子的身體做實驗比較好。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=896
轉載自：大家健康雜誌
誘發過敏的食物無奇不有，父母莫不擔心過敏兒踩到隱形地雷，慶幸的是，醫師指出，Omega-3脂肪酸和益生菌能降低過敏反應，讓過敏兒多一層保護！
就讀國中的佑傑，有異位性皮膚炎，每當過敏發作，全身發癢難耐，常抓破皮膚，因此，家人對吃的食物特別小心。媽媽怕他對蛋和牛奶過敏，聽說羊奶比較溫和，考量佑傑正在成長、需要營養，便很想試試看……
對牛乳過敏不表示
不會對羊奶過敏
調查發現，約二成六的孩童對牛奶過敏，如果孩子喝牛奶後，常有皮膚發紅、發癢或拉肚子、鼻塞等症狀，可能是對牛奶過敏。
許多人以為喝牛奶拉肚子是因乳糖不耐症，台北馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達澄清，這也可能是對牛 奶蛋白過敏，常見症狀除了腹瀉、血便，還有冒出蕁麻疹，皮膚又紅又癢，過敏症狀也可能發生在呼吸道，造成鼻塞、咳痰。
他提醒，「對牛乳過敏的人，不表示不會對羊奶過敏。」曾有研究針對100個過敏症狀的孩童，進行皮膚切片、血清檢驗，檢查是否對牛奶、羊奶過敏，結果發現，22個對牛奶過敏的孩童，有10個對羊奶過敏。顯示對牛乳過敏的孩童，有近一成對羊奶過敏。
若未斷奶的孩童經診斷為乳蛋白過敏，可改喝特殊配方的治療奶粉，經數月治療後，增加口服耐受性，當腸胃機能改善後，就能喝一般奶粉。
到底有沒有食物能減低過敏反應？為了找到答案，許多家長到處求取偏方，拿孩子當實驗品。徐世達指出，目前經醫學實驗證實，能有效減低過敏反應現象的食物有Omega-3脂肪酸和益生菌等。
想降低過敏反應
要攝取多少Omega-3？
澳洲西敏兒童醫院曾對526名具有過敏家族史的兒童進行研究，結果發現，存在深海魚油中的Omega-3脂肪酸，能有效緩解過敏反應，如咳嗽、打噴嚏及皮膚紅腫現象，雖不能改變過敏體質，卻能降低過敏反應的發生。這項研究發表在2004年10月號的臨床免疫及過敏醫學雜誌（Journal of Allergy and Clinical Immunology）。
我們平日攝取的肉類、蔬菜，及烹調食物的植物性炒菜油，像葵花籽油、玉米油等，所含的多是Omega-6多元不飽和脂肪酸，只有少數海藻、亞麻籽、核桃及深海魚，如鮭魚、鮪魚等，含有較豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
相對來說，一般飲食中攝取的Omega-6脂肪酸遠多於Omega-3脂肪酸，然而，過多的Omega-6脂肪酸，會抵銷Omega-3脂肪酸對人體的助益，提高人體製造發炎內生因子的濃度，和過敏、發炎反應，而Omega-3脂肪酸正好能抵銷此作用。
雖說亞麻籽油同樣含有Omega-3脂肪酸ALA，不過，ALA須在體內轉化為DHA和EPA，才能被人體利用，而深海魚油中所含的Omega-3脂肪酸正是DHA及EPA，能直接被人體吸收利用。
攝取多少Omega-3脂肪酸才足夠？徐世達教大家換算，體重每1公斤需約40毫克的Omega-3脂肪酸，而每160毫克的Omega-3脂肪酸是5CC的魚油，每天要攝取足夠的量，須吃下很多魚，因此，直接服用魚油可能是較有效率的方法。
分次補充乳酸菌
比一次大量攝取更有效
實踐大學食品營養與保健生技研究所所長黃惠宇舉研究說明，愈都市化、飲食西式化的地區，幼兒腸道中厭氧菌的菌數愈多，過敏比例愈高；相反的，幼兒糞便中乳酸菌菌數愈多的地區，過敏比例也愈低，證明腸胃中菌叢的改變，會影響免疫反應。而這些腸胃中正常或原生菌叢，統稱為「益生菌」。
益生菌大部分為乳酸菌，如乳酸桿菌或比菲德氏菌，事實上，人體可自行產生益生菌，只要多吃蔬果，就能打造適合益生菌生存的環境。
若想額外補充乳酸菌，目前市面上熟知的乳酸菌產品，多是優酪乳，由於乳酸菌吃進體內，存活時間不超過24小時，因此，天天適量補充，比一次攝取大量乳酸菌，更有效果。
至於很多父母想花大錢買一些健康食品，希望減低過敏反應，徐世達認為，未經醫學證實的健康食品，即使過敏兒吃下後不會有過敏反應，也不表示能降低過敏的發生。站在醫生立場，仍希望家有過敏兒的父母，最好帶過敏兒到醫院做食物激發試驗，不要拿孩子的身體做實驗比較好。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=896
轉載自：大家健康雜誌
腸道回春，臉蛋更水亮
2006-01 文／陳珮潔
西方有句名言，
「一副好腸胃，比擁有好大腦還重要！」
諾貝爾獎得主細菌專家梅奇尼可夫也說：
「衰老始於腸。」
腸道年齡是健康的指標，一旦老化，毛病接踵而來，
不想當腸道銀髮族，得先破除迷思，
一步步幫助腸道回春！
便秘、脹氣、拉肚子等生理情況，很多人覺得是家常便飯，因而不以為意，其實，點點滴滴的症狀，正提醒你健康亮紅燈！國內一項統計指出，54％的小學生有便秘的問題，國中生有48％，高中生則高達65％，腸道老化的程度比實際年齡多出10歲以上。
5招讓腸道重返青春
台北中山醫院胃腸科主治醫師吳德強表示，近年來，媒體不斷出現「腸道老化」這個詞，可不是為了打廣告。腸道老化是指隨著年齡增加，腸道中的益菌減少、壞菌增加，長期下來造成腸子無法吸收營養，積存在體內的毒素卻逐漸進入其他器官。
腸道中的細菌數量是固定的，當壞菌增加，益菌就會等量減少，在此情況下，首當其衝的是肝臟。肝臟的功能為代謝、解毒，若受到影響，皮膚、免疫系統也會有問題，疲勞倦怠、感冒接踵而來。因此，腸道的問題不解決，不只是腸癌，也增加心臟病、老年失智、高血壓、肝硬化等疾病的比例。
如果腸道保持年輕，首先會表現在皮膚上，顯得亮麗有光澤，其次也因為吸收能力好，排便正常，不會累積毒素，相對提升各器官的健康狀況。想要讓身體健康，臉蛋更年輕水亮，從現在開始，就要進行「腸道回春術」。
1.吃裡扒外
宿便，許多人恨不得除之而後快！據說每個人體內都有宿便，會影響健康，而消除宿便，可以減輕體重，讓小肚肚不見，真有這麼神奇嗎？
吳德強表示，吃進去的食物約1～2天會排出，若沒有排乾淨，積存在體內就成為宿便。一般來說，宿便的量不多，不會對身體造成明顯的影響，更不會是腸道老化的主要凶手。飲食不正常、作息不規律，加上抽菸、喝酒等刺激，才是腸道老化的主因，且連帶使腸子的蠕動不正常，引起各種腸胃毛病。
■哪些食物有助腸道大掃除？
吳德強建議，多吃高纖的食物，可增加腸內的益菌；啤酒酵母中含有寡糖、維生素B群，以及胺基酸等，對腸道也有好處。另外，他特別推薦「納豆」，因納豆中的納豆菌具有整腸功效，可防止便秘，進入腸道後，會分泌大量的營養物質，對腸道健康有很大的幫助。至於很多人推薦的「醋」，他則提醒，醋可幫助消化，但胃功能有障礙者，不建議飲用。
■優酪乳為何一直紅不讓？
優酪乳是近年來腸道保健風潮中的主角，台北醫學大學附設醫院營養諮詢室營養師麥素英表示，優酪乳的益生菌對腸道有益，廣義來說，益生菌是指「應用於人類或其他動物，藉由改善腸內微生物相平衡、有益於宿主的活菌」，這種活菌不會因消化酵素或胃酸而消失，能在腸道中生存1～2週的時間。
目前優酪乳提供的活菌有A菌（或稱為嗜乳酸菌）、B菌（或稱比菲德氏菌），與龍根B菌三種。這些益菌可助消化，改善腸道內的細菌生態，幫助腸道蠕動，加速排除腸內毒素，並抑制造成腹瀉的細菌及病毒生長繁殖。
為了照顧這些活菌，優酪乳在製作和運送的過程中，必須以低溫冷藏的方式保存。麥素英建議，優酪乳最好在開封後24小時食用完，以免接觸空氣，受到其他細菌的污染。另外，優酪乳含豐富的蛋白質，置於室溫易變質，最好儘速冷藏，但不可冷凍，以免凍死活菌。
■乳糖不耐症，可以喝優酪乳嗎？
東方人的體質大多有乳糖不耐症，不少民眾將優酪乳列為拒絕往來戶。其實，優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，人體對優酪乳的吸收力會比牛奶來得好；乳酸菌還能把造成乳糖不耐症的元凶─—乳糖，分解成半乳糖，對於缺乏乳糖分解酵素者而言，優酪乳可替代牛乳，成為補充營養的最佳選擇。
不過，麥素英也提醒，優酪乳的好處多，並不表示喝愈多就愈好。市面上的乳酸飲料含糖量高，尤其是優酪乳，廠商為了讓口感更好，開發出不同口味，但熱量居高不下。另外，把優酪乳當水喝，也可能產生拉肚子的狀況，建議每天喝約240cc的優酪乳，是比較恰當的分量。
■養生排毒餐，怎麼吃？
近年來，知名企業老闆紛紛實行排毒餐，不但身體力行，還讓員工在公司的餐廳內享用。麥素英指出，排毒餐是以蔬菜、水果為主，再配合五穀的餐點，食材新鮮，加上富含抗氧化素、茄紅素、花青素等高纖蔬果，長期食用可使酸性體質轉變為鹼性體質，同時增強免疫力，進而減低罹患癌症的機率。
台北市宏恩醫院中醫部主治醫師樂英如表示，高纖食品如五穀粗糧、胚芽等，可提高腸內益菌數，且增加糞便的體積，排便會較順利；相反地，若糞便過少，腸胃減少蠕動，就容易便秘。
2.點石成金
上班族的運動量少，尤其午餐後，緊接著坐在辦公桌前工作，腸道的蠕動變慢。樂英如建議，久坐辦公室的人，可常按摩穴道，穴道按摩具有調理性的功能，當腸胃的自主功能提升，按摩的次數便可減少，例如：消化不良時，多按摩「足三里穴」，足三里穴位於膝蓋的凹洞下方約3寸的部位，以指尖揉捏，但最好於飯後2、3小時再進行。
許多腹部的穴道和胃腸健康有關連，若排便不順，也可按摩位於肚臍兩旁3指位置的「天樞穴」，或是位於肚臍向外兩側下方各3指位置的「大巨穴」，常按摩大巨穴不但能幫助排便順利，對於脹氣也很有功效。
另外，腹部的「關元穴」位於肚臍下方約4指的位置，能幫助止瀉。位於肚臍上方約4寸的位置，有一個「中脘穴」，當胃部不適，像胃炎、胃痙攣、食慾不振、消化不良等，都可以按摩中脘穴，減緩不舒服的感覺。
3.排山倒海
坊間流行的大腸水療，其實是利用水進入腸道，刺激腸道蠕動，達到排便的效果，真正的醫學名詞為「灌腸」，這是一種侵入性的醫療行為，須由合格醫師且在必要的情況下，才可以進行。坊間打著「減肥瘦身」、「養顏美容」的口號，反而誤導民眾。
樂英如認為，水療清腸只能治標，無法治本，偶而進行一次還可以，經常使用會造成依賴性，以後沒有水療刺激，腸道就不會蠕動。此外，有些民眾選擇在家自行灌腸、水療，但不小心就會灌破腸道，造成生命危險。她也提醒，高血壓患者、懷孕婦女、洗腎患者，不適宜做灌腸、水療。
吳德強也舉例，曾有一位病患做大腸鏡檢查，在檢查之前要讓腸道淨空，需服用瀉藥再灌腸，但病患堅持直接灌腸，不吃瀉藥。醫師便讓病患先灌腸，再照X光給他看，使病患瞭解，灌腸只能清除腸道最下端的糞便，其他部分還是清不到。
所以，除非是嚴重的便秘患者，一般人想靠灌腸、水療來排除宿便，甚至達到瘦身、養顏美容之效，以專業的醫學角度來看，不如循自然方式，從食物的選擇開始打理，更安全、省錢又健康。
4.送舊迎新
腸胃不健康，是長期生活作息不正常所致，想讓腸胃回春，當然無法一蹴可幾，必須耐心執行。首先，每日攝取的水分要足夠，吳德強指出，早上起床後，先慢慢喝下500cc的水分，一天要喝進2000cc～3000cc的水，以達到清腸的效果。
飲食方面，要定時定量，同時減少高蛋白質的攝取，多吃富含纖維質的食品；再者，養成定時上廁所的習慣，即使沒有便意，也要在馬桶上坐一會兒，訓練生理機能定時排便。
吳德強建議，平時若吃得較油膩，應讓腸胃休息一會，每週實行一次斷食，約2～3餐，斷食結束之後，會發現腸子的敏感度增加，味覺也銳利起來。不過，這個方法不適合糖尿病、心臟病等慢性疾病患者。
此外，他提供幾種強健胃腸的方法，例如：以肚臍為中心，手掌以順時鐘的方向，熱敷按摩腹部，能達到調理腸胃的效果；飯後散步、隨時深呼吸，或做仰臥起坐，不但幫助消化，還可以增加腸的蠕動；而腹部運動，不只加強腹部的力量，也同時加強腸胃的力量，有助於排便順暢。另外，睡前以溫熱水泡腳，活絡血液循環，對腸道的蠕動也有幫助。
5.展眼舒眉
除了食物、運動，壓力對腸胃的影響也很大，由於消化運動受到神經系統控制，當壓力增加時，心跳加快、呼吸急促、體溫上升，腸道的蠕動會混亂，產生減慢或痙攣的狀況，所以一般人處於壓力之下，不是便秘就是拉肚子。
壓力過大時，應尋找紓壓的管道，或以腹式呼吸來減輕壓力。腹式呼吸法，是指吸氣時讓腹部凸起，吐氣時壓縮腹部，使之凹入的呼吸方式。
正確的腹式呼吸法，要在開始吸氣時全身用力，讓肺部及腹部充滿空氣而鼓起，但還不能停止，仍然要持續使力吸氣。然後屏住氣息4秒，此時身體會感到緊張，接著利用8秒的時間，緩緩將氣吐出，吐氣時要緩慢且長，不能中斷。
有些人會依靠藥物來減輕壓力，讓全身肌肉放鬆，但吳德強強調，最重要的是瞭解壓力原，並訓練自己用自然的方式來減壓，例如適當的飲食、適度的運動、情緒的管控，幫助腸道回春，身心自然年輕亮麗。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=765
轉載自：大家健康雜誌
西方有句名言，
「一副好腸胃，比擁有好大腦還重要！」
諾貝爾獎得主細菌專家梅奇尼可夫也說：
「衰老始於腸。」
腸道年齡是健康的指標，一旦老化，毛病接踵而來，
不想當腸道銀髮族，得先破除迷思，
一步步幫助腸道回春！
便秘、脹氣、拉肚子等生理情況，很多人覺得是家常便飯，因而不以為意，其實，點點滴滴的症狀，正提醒你健康亮紅燈！國內一項統計指出，54％的小學生有便秘的問題，國中生有48％，高中生則高達65％，腸道老化的程度比實際年齡多出10歲以上。
5招讓腸道重返青春
台北中山醫院胃腸科主治醫師吳德強表示，近年來，媒體不斷出現「腸道老化」這個詞，可不是為了打廣告。腸道老化是指隨著年齡增加，腸道中的益菌減少、壞菌增加，長期下來造成腸子無法吸收營養，積存在體內的毒素卻逐漸進入其他器官。
腸道中的細菌數量是固定的，當壞菌增加，益菌就會等量減少，在此情況下，首當其衝的是肝臟。肝臟的功能為代謝、解毒，若受到影響，皮膚、免疫系統也會有問題，疲勞倦怠、感冒接踵而來。因此，腸道的問題不解決，不只是腸癌，也增加心臟病、老年失智、高血壓、肝硬化等疾病的比例。
如果腸道保持年輕，首先會表現在皮膚上，顯得亮麗有光澤，其次也因為吸收能力好，排便正常，不會累積毒素，相對提升各器官的健康狀況。想要讓身體健康，臉蛋更年輕水亮，從現在開始，就要進行「腸道回春術」。
1.吃裡扒外
宿便，許多人恨不得除之而後快！據說每個人體內都有宿便，會影響健康，而消除宿便，可以減輕體重，讓小肚肚不見，真有這麼神奇嗎？
吳德強表示，吃進去的食物約1～2天會排出，若沒有排乾淨，積存在體內就成為宿便。一般來說，宿便的量不多，不會對身體造成明顯的影響，更不會是腸道老化的主要凶手。飲食不正常、作息不規律，加上抽菸、喝酒等刺激，才是腸道老化的主因，且連帶使腸子的蠕動不正常，引起各種腸胃毛病。
■哪些食物有助腸道大掃除？
吳德強建議，多吃高纖的食物，可增加腸內的益菌；啤酒酵母中含有寡糖、維生素B群，以及胺基酸等，對腸道也有好處。另外，他特別推薦「納豆」，因納豆中的納豆菌具有整腸功效，可防止便秘，進入腸道後，會分泌大量的營養物質，對腸道健康有很大的幫助。至於很多人推薦的「醋」，他則提醒，醋可幫助消化，但胃功能有障礙者，不建議飲用。
■優酪乳為何一直紅不讓？
優酪乳是近年來腸道保健風潮中的主角，台北醫學大學附設醫院營養諮詢室營養師麥素英表示，優酪乳的益生菌對腸道有益，廣義來說，益生菌是指「應用於人類或其他動物，藉由改善腸內微生物相平衡、有益於宿主的活菌」，這種活菌不會因消化酵素或胃酸而消失，能在腸道中生存1～2週的時間。
目前優酪乳提供的活菌有A菌（或稱為嗜乳酸菌）、B菌（或稱比菲德氏菌），與龍根B菌三種。這些益菌可助消化，改善腸道內的細菌生態，幫助腸道蠕動，加速排除腸內毒素，並抑制造成腹瀉的細菌及病毒生長繁殖。
為了照顧這些活菌，優酪乳在製作和運送的過程中，必須以低溫冷藏的方式保存。麥素英建議，優酪乳最好在開封後24小時食用完，以免接觸空氣，受到其他細菌的污染。另外，優酪乳含豐富的蛋白質，置於室溫易變質，最好儘速冷藏，但不可冷凍，以免凍死活菌。
■乳糖不耐症，可以喝優酪乳嗎？
東方人的體質大多有乳糖不耐症，不少民眾將優酪乳列為拒絕往來戶。其實，優酪乳中的乳酸菌，可將牛奶中的蛋白質切成小段，人體對優酪乳的吸收力會比牛奶來得好；乳酸菌還能把造成乳糖不耐症的元凶─—乳糖，分解成半乳糖，對於缺乏乳糖分解酵素者而言，優酪乳可替代牛乳，成為補充營養的最佳選擇。
不過，麥素英也提醒，優酪乳的好處多，並不表示喝愈多就愈好。市面上的乳酸飲料含糖量高，尤其是優酪乳，廠商為了讓口感更好，開發出不同口味，但熱量居高不下。另外，把優酪乳當水喝，也可能產生拉肚子的狀況，建議每天喝約240cc的優酪乳，是比較恰當的分量。
■養生排毒餐，怎麼吃？
近年來，知名企業老闆紛紛實行排毒餐，不但身體力行，還讓員工在公司的餐廳內享用。麥素英指出，排毒餐是以蔬菜、水果為主，再配合五穀的餐點，食材新鮮，加上富含抗氧化素、茄紅素、花青素等高纖蔬果，長期食用可使酸性體質轉變為鹼性體質，同時增強免疫力，進而減低罹患癌症的機率。
台北市宏恩醫院中醫部主治醫師樂英如表示，高纖食品如五穀粗糧、胚芽等，可提高腸內益菌數，且增加糞便的體積，排便會較順利；相反地，若糞便過少，腸胃減少蠕動，就容易便秘。
2.點石成金
上班族的運動量少，尤其午餐後，緊接著坐在辦公桌前工作，腸道的蠕動變慢。樂英如建議，久坐辦公室的人，可常按摩穴道，穴道按摩具有調理性的功能，當腸胃的自主功能提升，按摩的次數便可減少，例如：消化不良時，多按摩「足三里穴」，足三里穴位於膝蓋的凹洞下方約3寸的部位，以指尖揉捏，但最好於飯後2、3小時再進行。
許多腹部的穴道和胃腸健康有關連，若排便不順，也可按摩位於肚臍兩旁3指位置的「天樞穴」，或是位於肚臍向外兩側下方各3指位置的「大巨穴」，常按摩大巨穴不但能幫助排便順利，對於脹氣也很有功效。
另外，腹部的「關元穴」位於肚臍下方約4指的位置，能幫助止瀉。位於肚臍上方約4寸的位置，有一個「中脘穴」，當胃部不適，像胃炎、胃痙攣、食慾不振、消化不良等，都可以按摩中脘穴，減緩不舒服的感覺。
3.排山倒海
坊間流行的大腸水療，其實是利用水進入腸道，刺激腸道蠕動，達到排便的效果，真正的醫學名詞為「灌腸」，這是一種侵入性的醫療行為，須由合格醫師且在必要的情況下，才可以進行。坊間打著「減肥瘦身」、「養顏美容」的口號，反而誤導民眾。
樂英如認為，水療清腸只能治標，無法治本，偶而進行一次還可以，經常使用會造成依賴性，以後沒有水療刺激，腸道就不會蠕動。此外，有些民眾選擇在家自行灌腸、水療，但不小心就會灌破腸道，造成生命危險。她也提醒，高血壓患者、懷孕婦女、洗腎患者，不適宜做灌腸、水療。
吳德強也舉例，曾有一位病患做大腸鏡檢查，在檢查之前要讓腸道淨空，需服用瀉藥再灌腸，但病患堅持直接灌腸，不吃瀉藥。醫師便讓病患先灌腸，再照X光給他看，使病患瞭解，灌腸只能清除腸道最下端的糞便，其他部分還是清不到。
所以，除非是嚴重的便秘患者，一般人想靠灌腸、水療來排除宿便，甚至達到瘦身、養顏美容之效，以專業的醫學角度來看，不如循自然方式，從食物的選擇開始打理，更安全、省錢又健康。
4.送舊迎新
腸胃不健康，是長期生活作息不正常所致，想讓腸胃回春，當然無法一蹴可幾，必須耐心執行。首先，每日攝取的水分要足夠，吳德強指出，早上起床後，先慢慢喝下500cc的水分，一天要喝進2000cc～3000cc的水，以達到清腸的效果。
飲食方面，要定時定量，同時減少高蛋白質的攝取，多吃富含纖維質的食品；再者，養成定時上廁所的習慣，即使沒有便意，也要在馬桶上坐一會兒，訓練生理機能定時排便。
吳德強建議，平時若吃得較油膩，應讓腸胃休息一會，每週實行一次斷食，約2～3餐，斷食結束之後，會發現腸子的敏感度增加，味覺也銳利起來。不過，這個方法不適合糖尿病、心臟病等慢性疾病患者。
此外，他提供幾種強健胃腸的方法，例如：以肚臍為中心，手掌以順時鐘的方向，熱敷按摩腹部，能達到調理腸胃的效果；飯後散步、隨時深呼吸，或做仰臥起坐，不但幫助消化，還可以增加腸的蠕動；而腹部運動，不只加強腹部的力量，也同時加強腸胃的力量，有助於排便順暢。另外，睡前以溫熱水泡腳，活絡血液循環，對腸道的蠕動也有幫助。
5.展眼舒眉
除了食物、運動，壓力對腸胃的影響也很大，由於消化運動受到神經系統控制，當壓力增加時，心跳加快、呼吸急促、體溫上升，腸道的蠕動會混亂，產生減慢或痙攣的狀況，所以一般人處於壓力之下，不是便秘就是拉肚子。
壓力過大時，應尋找紓壓的管道，或以腹式呼吸來減輕壓力。腹式呼吸法，是指吸氣時讓腹部凸起，吐氣時壓縮腹部，使之凹入的呼吸方式。
正確的腹式呼吸法，要在開始吸氣時全身用力，讓肺部及腹部充滿空氣而鼓起，但還不能停止，仍然要持續使力吸氣。然後屏住氣息4秒，此時身體會感到緊張，接著利用8秒的時間，緩緩將氣吐出，吐氣時要緩慢且長，不能中斷。
有些人會依靠藥物來減輕壓力，讓全身肌肉放鬆，但吳德強強調，最重要的是瞭解壓力原，並訓練自己用自然的方式來減壓，例如適當的飲食、適度的運動、情緒的管控，幫助腸道回春，身心自然年輕亮麗。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=765
轉載自：大家健康雜誌
2010年8月26日 星期四
乳酸菌，健胃整腸的好幫手
文／郝龍斌（台大食品科技研究所教授）
近幾年發酵乳品相當風行，像優格、優酪乳，以及養樂多都是這類產品。廣告上常常提到這些產品可以幫助消化、健胃整腸，有些更強調含有「活性」乳酸菌，還有添加「果寡糖」，弄得不少消費者是霧裡看花、不明就裡。其實這些都與乳酸菌的作用有關。
乳酸菌對人體有什麼好處呢？它的主要功能是分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收。例如：有些人一喝牛奶就會拉肚子，正是因為體內缺乏一種專門分解牛奶中乳糖的酵素所致；但是，經過發酵的牛奶，其中的乳糖就已經被乳酸菌分解了，因此不會引起腹瀉，所以不能喝牛奶的人，可以多吃優格或發酵乳。同時，當乳酸菌把牛奶變酸之後，也更利於腸胃對牛奶中鈣質的吸收。
其次，在我們的腸胃道中，原本也有許多細菌，有些有益、有些有害；乳酸菌則能夠使其中的有益菌增加，並且抑制有害菌的生長，以減少毒素產生，進而強化腸胃道機能、預防慢性疾病。此外，乳酸菌還具有促進腸胃蠕動的功能，因此有利於改善中、老年人習慣性便秘的現象。再加上乳酸菌在腸內發酵後，會產生B群維生素，更是有益健康。
但是，為什麼又要強調「活性」乳酸菌呢？主要是因為活的乳酸菌在讓牛奶發酵後，一方面能夠幫助消化，同時，當這些細菌進入人體，還可以發揮健胃整腸的功效；不過由於活菌無法在常溫下保存太久，所以一般含有活性乳酸菌的產品都必須冷藏。至於市面上的「保久」發酵乳，則是在牛奶發酵後，經過滅菌處理，將乳酸菌殺死，以便增加保存期限；但是也因為已經不含活菌，所以，這類產品雖然可以幫助消化，卻不具備健胃整腸的功能。
許多人也注意到，有些優酪乳還添加了「果寡糖」，並且強調好處更多。這是因為優酪乳中的乳酸菌，只能在腸胃道內短時間存活，無法持續作用；正好果寡糖可以提供體內有益菌生長的養份以及繁殖的條件，讓細菌本身活性的功能發揮到極致。所以，優酪乳添加果寡糖，確實有利乳酸菌在腸胃中生存，也更有助於健胃整腸。
由此可見，並不是所有的細菌都對人體有害，好比乳酸菌就是健康的好幫手；而乳酸菌類的食品，除了有很好的營養價值，更是不折不扣的「健康食品」。尤其對於大病初癒、服用較多抗生素的人而言，因為消化道的細菌會被藥物殺死，而影響B群維他命的製造，更應該多吃優酪乳。不過要提醒大家，雖然這些食品多數都由低脂鮮乳製成，但是其中所含的糖份也不少，食用時還是稍加注意，以免攝取的卡洛里太多而發胖。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=130
轉載自：大家健康雜誌
近幾年發酵乳品相當風行，像優格、優酪乳，以及養樂多都是這類產品。廣告上常常提到這些產品可以幫助消化、健胃整腸，有些更強調含有「活性」乳酸菌，還有添加「果寡糖」，弄得不少消費者是霧裡看花、不明就裡。其實這些都與乳酸菌的作用有關。
乳酸菌對人體有什麼好處呢？它的主要功能是分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收。例如：有些人一喝牛奶就會拉肚子，正是因為體內缺乏一種專門分解牛奶中乳糖的酵素所致；但是，經過發酵的牛奶，其中的乳糖就已經被乳酸菌分解了，因此不會引起腹瀉，所以不能喝牛奶的人，可以多吃優格或發酵乳。同時，當乳酸菌把牛奶變酸之後，也更利於腸胃對牛奶中鈣質的吸收。
其次，在我們的腸胃道中，原本也有許多細菌，有些有益、有些有害；乳酸菌則能夠使其中的有益菌增加，並且抑制有害菌的生長，以減少毒素產生，進而強化腸胃道機能、預防慢性疾病。此外，乳酸菌還具有促進腸胃蠕動的功能，因此有利於改善中、老年人習慣性便秘的現象。再加上乳酸菌在腸內發酵後，會產生B群維生素，更是有益健康。
但是，為什麼又要強調「活性」乳酸菌呢？主要是因為活的乳酸菌在讓牛奶發酵後，一方面能夠幫助消化，同時，當這些細菌進入人體，還可以發揮健胃整腸的功效；不過由於活菌無法在常溫下保存太久，所以一般含有活性乳酸菌的產品都必須冷藏。至於市面上的「保久」發酵乳，則是在牛奶發酵後，經過滅菌處理，將乳酸菌殺死，以便增加保存期限；但是也因為已經不含活菌，所以，這類產品雖然可以幫助消化，卻不具備健胃整腸的功能。
許多人也注意到，有些優酪乳還添加了「果寡糖」，並且強調好處更多。這是因為優酪乳中的乳酸菌，只能在腸胃道內短時間存活，無法持續作用；正好果寡糖可以提供體內有益菌生長的養份以及繁殖的條件，讓細菌本身活性的功能發揮到極致。所以，優酪乳添加果寡糖，確實有利乳酸菌在腸胃中生存，也更有助於健胃整腸。
由此可見，並不是所有的細菌都對人體有害，好比乳酸菌就是健康的好幫手；而乳酸菌類的食品，除了有很好的營養價值，更是不折不扣的「健康食品」。尤其對於大病初癒、服用較多抗生素的人而言，因為消化道的細菌會被藥物殺死，而影響B群維他命的製造，更應該多吃優酪乳。不過要提醒大家，雖然這些食品多數都由低脂鮮乳製成，但是其中所含的糖份也不少，食用時還是稍加注意，以免攝取的卡洛里太多而發胖。
http://www.jtf.org.tw/health/Show.asp?This=130
轉載自：大家健康雜誌
家
家，無論再怎麼簡陋、再怎麼破，它都是ㄧ種歸屬。
有了溫暖，就稱得上家。因為那盞明燈亮著，搖曳的那朵微光是爲自家人亮的，偶爾滅了，卻又很快的閃爍著，畢竟，那條回家的歸途是爲了家人而開，有時候年歲久了，說不定，曾經的那個活潑單純孩子會忘記回家的路；會忘記陪伴他十幾年的家鄉景色；會忘記曾經打鬧的同伴。
有沒有憑著感覺到達一個地方，到達一個你不熟悉但卻對你而言很重要的地方？有時候就是有這麼一種感覺能把自己牽回家，牽回一個令自己擁有歸屬感的地方。
門面或許不那麼光鮮亮麗，但它舊得很溫柔、很溫暖，而且永遠不會上大鎖， 因為它一直都在等著家人回來，越過這扇門，走過小小一段路，那盞燈會越來越明亮，越來越清晰。
家的感覺是不是一直都那麼強烈？從加入一個家；創造一個家；保護一個家，責任是不是就是如此？這項工程很浩大，但因自己的心甘情願而減輕了負擔，家中的點燈者，都是最盼望家人回去的，守著燈不讓它熄滅，因為等待著的總希望看見你的回眸和歸來的身影。
家的簡陋有時候帶來的是一種安全感，只要家人還在，港灣就能供你停泊，無論這港灣多狹窄、多窮破，但能讓自己能真正喘口氣的，是一種感覺。
小時候，短暫的離開或許就會哭上一整日，或者朝思暮想，思念家鄉給的習慣味道，長大後，習慣的感覺還是在，但總得向外走的我們會漸漸習慣另一個型態。
電影和小說是不是都是這麼進行的？
時間過了，才發覺自己忘記那種溫暖感覺，回頭望去，景象是不是都模糊不清？路怎麼彎怎麼拐；樹怎麼生怎麼長；屋怎麼老怎麼溫暖都忘了吧！是嗎？感覺卻一直都在，感覺是遺留下來的，趕也趕不走的，就算自己以為它消失，它還是藏在內心深處。
將生鏽的門推開，有人在等你，是老？是少？是生命中的另一半？是從小到大的同系血緣？
推開門的刹時，你會為自己難過，難過自己太久沒回到你生長的地方；難過自己讓最重要的人等你那麼久；難過自己太過於繁忙而致使沒有容納家的地方。一有時間，就該想想什麼是自己的最初。孩提時代我們長怎樣？雖然幼稚，但家給我們的溫暖、簡單和單純應該都還記得吧！應該要記得自己的長相，最受人喜愛的長相，然後保持著，再擴充自己的內在，我們不需要一下子轉變太多，但需要慢慢轉變，在轉變的時刻記得回家，回到家，是為了將自己的每一次改變都呈現給家人看，讓他們知道我們的樣子，讓那條家人間的線一直連接著。
記得回家的感覺嗎？推開門再走入，記憶，會頓時清晰的，會突然想起由小到少的每一個時刻，並且能夠馬上構築出影響自己最深遠的家鄉。
最終，我們得接著我們誕生的家再創造另一個家，爲新建的家鋪上毯子，刷上新漆，最後放一個最令人安心的鎖，把安全感都放入家中，也記得，留放一盞特別且獨一無二的燈，讓每個離開家的家人記得回家的方向。
每個人都是會離開家的，但燈是不會滅的，它只會耐心的等，等到向回走的時候。
調整生活方式 輕微胃食道逆流不藥而癒
自由時報╱自由時報 2010-02-07 06:01
文／方聖惟
40歲的林先生，身材中廣，最近常感覺胸骨下方疼痛，有吐胃酸的感覺，在上腹部心窩處有一種不舒服的燒灼感，俗稱「火燒心」，特別在剛吃飽即躺下來，和彎下腰的時候，症狀更明顯。吃一些胃藥，有時會覺得好一些，有時卻無效，從上述情形判斷，他可能有胃食道逆流疾病。
人體食道末端與胃連接處，有一圈環狀的肌肉如同橡皮筋一樣，將食道與胃分開，它的功能是防止胃中的食物逆流湧入食道。正常人的這條橡皮筋是收縮的，只有當吞嚥、打嗝及嘔吐時，才會打開，這條橡皮筋的醫學名詞叫作賁門。有些人的賁門時常在不恰當的時間突然打開，導致胃的強酸逆流湧入食道中，造成食道的不適或傷害，這就是胃食道逆流疾病。
根據國內各大醫學中心統計，國人胃食道逆流疾病盛行率約6％到9％，男女比約3：1。
胃食道逆流疾病不是胃酸產生過多，而是胃液逆流到食道所引起，若是胃液中的胃酸、消化酵素、膽汁等與食道黏膜接觸時間太長，就會產生症狀，輕者會有常見的胸口灼熱，或類似心絞痛的胸痛表現，重者則引起食道炎、食道潰瘍或食道狹窄而有吞嚥困難現象。
臨床症狀的嚴重程度，有時並無法與內視鏡檢查相吻合。有些病人在內視鏡下，有嚴重食道炎，但卻無臨床症狀。有些病人的症狀不顯著，食道炎卻相當厲害。其它臨床症狀包括，口水過多、吞嚥疼痛、胃酸逆流及呼吸道損傷。咽痛、耳痛、齒齦炎、蛀牙、 嘶聲、氣喘、慢性咳嗽、支氣管炎等，皆可能與胃食道逆流疾病有關。
◎治療胃食道逆流疾病，可分為3個階段：
●調整生活方式：
這點最為重要，因為大部份有胃食道逆流症狀的人，若願意調整生活方式，多能獲得明顯改善。生活型態和飲食習慣調整，可以提高內科治療的成功率，甚至較輕微的病患可以不藥而癒。
（1）每餐食物應減量，而且應減少脂肪攝取。避免吃消夜，以免胃內食物在睡眠當中，刺激胃酸分泌。應該避免的食物包括巧克力、薄荷、酒類、咖啡因、柑橘類果汁、葡萄柚、柳橙、鳳梨、番茄及全脂牛奶。
（2）減肥也有很好的效果。
（3）避免繫過緊的腰帶、穿過緊的褲子。
（4）戒菸。
（5）睡覺時，抬高頭部，有助於減少夜間胃食道逆流症狀發生。
（6）避免鈣離子阻斷劑、茶鹼、阿托平類平滑肌鎮痙劑等藥物。
●藥物治療：
如果調整生活方式無效的話，就必須進入藥物治療的階段。首先可服用簡單的制酸劑，大部分病人在服用制酸劑之後，症狀都能改善。醫師可能會安排胃鏡或胃腸蠕動功能檢查，看看是否有逆流性食道炎或是食道潰瘍，並開立抑制胃酸分泌，或促進胃腸蠕動的藥物。
●手術：
少數病人因病情較嚴重，藥物治療無效，產生嚴重併發症（如食道狹窄、吸入性肺炎、出血等）時，或是因胃食道逆流，影響到肺功能，嚴重影響生活作息時，最後仍需倚賴手術治療。
（作者為台北醫學大學附設醫院消化內科主治醫師 ）
http://n.yam.com/tlt/healthy/201002/20100207987604.html
文／方聖惟
40歲的林先生，身材中廣，最近常感覺胸骨下方疼痛，有吐胃酸的感覺，在上腹部心窩處有一種不舒服的燒灼感，俗稱「火燒心」，特別在剛吃飽即躺下來，和彎下腰的時候，症狀更明顯。吃一些胃藥，有時會覺得好一些，有時卻無效，從上述情形判斷，他可能有胃食道逆流疾病。
人體食道末端與胃連接處，有一圈環狀的肌肉如同橡皮筋一樣，將食道與胃分開，它的功能是防止胃中的食物逆流湧入食道。正常人的這條橡皮筋是收縮的，只有當吞嚥、打嗝及嘔吐時，才會打開，這條橡皮筋的醫學名詞叫作賁門。有些人的賁門時常在不恰當的時間突然打開，導致胃的強酸逆流湧入食道中，造成食道的不適或傷害，這就是胃食道逆流疾病。
根據國內各大醫學中心統計，國人胃食道逆流疾病盛行率約6％到9％，男女比約3：1。
胃食道逆流疾病不是胃酸產生過多，而是胃液逆流到食道所引起，若是胃液中的胃酸、消化酵素、膽汁等與食道黏膜接觸時間太長，就會產生症狀，輕者會有常見的胸口灼熱，或類似心絞痛的胸痛表現，重者則引起食道炎、食道潰瘍或食道狹窄而有吞嚥困難現象。
臨床症狀的嚴重程度，有時並無法與內視鏡檢查相吻合。有些病人在內視鏡下，有嚴重食道炎，但卻無臨床症狀。有些病人的症狀不顯著，食道炎卻相當厲害。其它臨床症狀包括，口水過多、吞嚥疼痛、胃酸逆流及呼吸道損傷。咽痛、耳痛、齒齦炎、蛀牙、 嘶聲、氣喘、慢性咳嗽、支氣管炎等，皆可能與胃食道逆流疾病有關。
◎治療胃食道逆流疾病，可分為3個階段：
●調整生活方式：
這點最為重要，因為大部份有胃食道逆流症狀的人，若願意調整生活方式，多能獲得明顯改善。生活型態和飲食習慣調整，可以提高內科治療的成功率，甚至較輕微的病患可以不藥而癒。
（1）每餐食物應減量，而且應減少脂肪攝取。避免吃消夜，以免胃內食物在睡眠當中，刺激胃酸分泌。應該避免的食物包括巧克力、薄荷、酒類、咖啡因、柑橘類果汁、葡萄柚、柳橙、鳳梨、番茄及全脂牛奶。
（2）減肥也有很好的效果。
（3）避免繫過緊的腰帶、穿過緊的褲子。
（4）戒菸。
（5）睡覺時，抬高頭部，有助於減少夜間胃食道逆流症狀發生。
（6）避免鈣離子阻斷劑、茶鹼、阿托平類平滑肌鎮痙劑等藥物。
●藥物治療：
如果調整生活方式無效的話，就必須進入藥物治療的階段。首先可服用簡單的制酸劑，大部分病人在服用制酸劑之後，症狀都能改善。醫師可能會安排胃鏡或胃腸蠕動功能檢查，看看是否有逆流性食道炎或是食道潰瘍，並開立抑制胃酸分泌，或促進胃腸蠕動的藥物。
●手術：
少數病人因病情較嚴重，藥物治療無效，產生嚴重併發症（如食道狹窄、吸入性肺炎、出血等）時，或是因胃食道逆流，影響到肺功能，嚴重影響生活作息時，最後仍需倚賴手術治療。
（作者為台北醫學大學附設醫院消化內科主治醫師 ）
http://n.yam.com/tlt/healthy/201002/20100207987604.html
嚴長壽：挫折是ㄧ個難得的學習機會
2010/08/13 23:14
嚴長壽：
我覺得這個社會，期待自己不平凡是一個達不到的目標。
在台灣的升學風氣下，每個年輕人都以為要考大學，或是去讀碩士、博士，照這樣下去，台灣未來三到四年，將會有100萬個不知道自己要做什麼的碩博士生。
事實上，社會本來就是一種金字塔的結構，享受金錢跟權力絕對只有少數人，大部分人是過平凡人生。但我要強調，人應該要有「安於平凡，但不平庸」的人生。怎麼來形容平凡跟平庸？舉例來說，台東的愛心阿嬤陳樹菊是平凡的，但她不平庸。
不過很奇怪的是，像我這次去台東（做公益活動），就有人提議要成立「陳樹菊基金會」，然後要我做什麼名義董事長。我說你們不要糟蹋她的名譽好不好，就讓她安於做平凡的賣菜阿嬤就好，總統也不必一天到晚去看她。
她最有能力的，就是做一個平凡的人，她賺的錢可以拿出來幫助這個社會，這樣就好了。你要她如何去做一個基金會的董事？她如何透過基金會把那些累積的錢去關懷社會？硬要她當董事，可能一點也不好。
我這次在花東舉行夏令營，絕大部分是原住民或弱勢家庭。我們請了蔡國強、王偉忠、林懷民等人來演講。十天結束後大家哭成一片，因為大家都很感動，我們發現原住民小朋友有很多天賦，但讀書卻不一定是他們的天賦。
王偉忠講了一句話：「有錢難買少時貧。」唯有在貧窮困頓之間，才能找到自己的生存力量。每個人都想要過不平凡的生活，就是一個不實際的想像。
你必須先把平凡的定義搞清楚。這個社會本來就是由一大堆平凡的人結構起來的。
但有兩件事是公平的，一個是「宗教」、一個是「藝術文化的人文素養」。許多政治人物是不平凡的，但他們可能很平庸，沒有美學觀念、沒有文化素養，腦裡只會算計跟貪婪，這些是我們要追求的嗎？
＜挫折是一個難得的學習機會＞
嚴長壽：
你必須要有熱忱，要懂得自我療養，尋找自己安心的工具，也就是說你要從不同角度，去穩定那些不安定。 職場上每個人都會遇到問題，但每個歷練將使你變成不同的人，年輕就是要歷練！譬如說很久以前麥當勞董事長孫大偉上任前，合作夥伴說你要當董事長管事情，就先到hamburger university（漢堡大學）去學。他的第一個工作就是洗廁所，因為董事長要管事，就得知道基層員工在做什麼，才知道這些工作的「眉角」。
要了解不是洗一天，而是洗一千個馬桶，你就知道下面的人在幹嘛，才會更體貼他。這些技術一點都不重要，而是身處在那個環境，你會更謙卑的去面對這些事。
挫折我認為是難得的學習機會，我當然也有挫折。像有人背棄我，我就會知道原來也有這樣的人，不必再為他付出了。假設是言語的否定我，那我會去思考我自己做得的到底對不對，而不是去想別人說的對不對。如果我自己做得很好，只是別人不懂，就讓時間來考驗，不必去急著證明我自己有多委屈。
我當然也會有沮喪的時候，那時就靠音樂、藝術的沈澱。音樂有多重要？我女兒小時候學鋼琴，我跟她說，等有一天妳長大後，妳會知道這是妳生命中爸爸媽媽給妳最重要的禮物，因為它在妳情緒不好、寂寞的時候，會陪伴著你。
腎臟長腫瘤、拿掉一個腎臟，也是一個歷練。
我那天去做健康檢查，大家都走了，卻叫我留下來，然後副院長忽然來了，他表情嚴肅的說，我發現你腎臟有一些問題，裡面長出一個腫瘤。
許多人可能都會問；「為什麼是我？」但我對自己說的是：「終於來了！」醫生說這叫做「華爾街症候群」，很多人到三、四十歲工作太忙碌、或壓力大都會得到。
每個人都有很多的苦難經驗，上帝給我這個功課，我當然要坦然接受，我憑什麼置身事外？但我也不敢說我心如止水，開完刀身體很弱，我還得吃一點抗憂鬱的藥，但日子依然過得很好。我現在只剩下半天的體力，中午一定要休息，工作還是可以做到晚上八九點。
＜大膽做自己 在家人與事業間取得平衡＞
嚴長壽：
我和孩子沒有quantity time（大量的相處時間），但是有quality time（有品質的相處時間），孩子和我非常好。
我和我太太1977年結婚，現在33年。在結婚30週年時，我寫了一張很長的卡片給她。我說我們小的時候，被人家照顧；好不容易大了，自己照顧自己；沒多久碰見你所愛的人，又要照顧別人；然後有小孩，要照顧小孩、照顧家庭；最後你可能做了主管，要照顧更多公司的人；等你老了，你回過頭要被別人照顧。這樣的輪迴，從被人家照顧，到最後還是被人家照顧的這個過程，其實只是我們一半的人生。
當你做了些自己覺得對社會有些貢獻的事，覺得生命是多麼美妙，不期待人家感謝你，不期待人家記得你，卻全力去付出，這才是生命的另一半。
所以我寫給我太太，我們終於到了不必再照顧別人，也不必被別人照顧的那個時刻了。所以我們大膽的做自己吧。她做她的詩人，我做我想做的事，這是生命中多棒的事情，不用一直在照顧別人、被別人照顧，能夠高興去做自己想做、能做的事，那真的是好大的恩賜。
＜台灣不做了不起的大國要做世界公民的幸福小國＞
嚴長壽：
要看我們自己要扮演什麼樣的角色，我們如果希望自己是經濟的強者，我們可能會失望，我們一定要變成了不起的大國，我們一定會失望，我們沒有那個條件，但我們可以變成像丹麥、挪威這樣重視節能減碳、扮演好世界公民角色的小國，不談政治，不與人對立，但認真的做好自由、文明的社會，假設我們能讓台灣從這個角度發展，就像快樂幸福的小康家庭一樣。
嚴長壽：
我覺得這個社會，期待自己不平凡是一個達不到的目標。
在台灣的升學風氣下，每個年輕人都以為要考大學，或是去讀碩士、博士，照這樣下去，台灣未來三到四年，將會有100萬個不知道自己要做什麼的碩博士生。
事實上，社會本來就是一種金字塔的結構，享受金錢跟權力絕對只有少數人，大部分人是過平凡人生。但我要強調，人應該要有「安於平凡，但不平庸」的人生。怎麼來形容平凡跟平庸？舉例來說，台東的愛心阿嬤陳樹菊是平凡的，但她不平庸。
不過很奇怪的是，像我這次去台東（做公益活動），就有人提議要成立「陳樹菊基金會」，然後要我做什麼名義董事長。我說你們不要糟蹋她的名譽好不好，就讓她安於做平凡的賣菜阿嬤就好，總統也不必一天到晚去看她。
她最有能力的，就是做一個平凡的人，她賺的錢可以拿出來幫助這個社會，這樣就好了。你要她如何去做一個基金會的董事？她如何透過基金會把那些累積的錢去關懷社會？硬要她當董事，可能一點也不好。
我這次在花東舉行夏令營，絕大部分是原住民或弱勢家庭。我們請了蔡國強、王偉忠、林懷民等人來演講。十天結束後大家哭成一片，因為大家都很感動，我們發現原住民小朋友有很多天賦，但讀書卻不一定是他們的天賦。
王偉忠講了一句話：「有錢難買少時貧。」唯有在貧窮困頓之間，才能找到自己的生存力量。每個人都想要過不平凡的生活，就是一個不實際的想像。
你必須先把平凡的定義搞清楚。這個社會本來就是由一大堆平凡的人結構起來的。
但有兩件事是公平的，一個是「宗教」、一個是「藝術文化的人文素養」。許多政治人物是不平凡的，但他們可能很平庸，沒有美學觀念、沒有文化素養，腦裡只會算計跟貪婪，這些是我們要追求的嗎？
＜挫折是一個難得的學習機會＞
嚴長壽：
你必須要有熱忱，要懂得自我療養，尋找自己安心的工具，也就是說你要從不同角度，去穩定那些不安定。 職場上每個人都會遇到問題，但每個歷練將使你變成不同的人，年輕就是要歷練！譬如說很久以前麥當勞董事長孫大偉上任前，合作夥伴說你要當董事長管事情，就先到hamburger university（漢堡大學）去學。他的第一個工作就是洗廁所，因為董事長要管事，就得知道基層員工在做什麼，才知道這些工作的「眉角」。
要了解不是洗一天，而是洗一千個馬桶，你就知道下面的人在幹嘛，才會更體貼他。這些技術一點都不重要，而是身處在那個環境，你會更謙卑的去面對這些事。
挫折我認為是難得的學習機會，我當然也有挫折。像有人背棄我，我就會知道原來也有這樣的人，不必再為他付出了。假設是言語的否定我，那我會去思考我自己做得的到底對不對，而不是去想別人說的對不對。如果我自己做得很好，只是別人不懂，就讓時間來考驗，不必去急著證明我自己有多委屈。
我當然也會有沮喪的時候，那時就靠音樂、藝術的沈澱。音樂有多重要？我女兒小時候學鋼琴，我跟她說，等有一天妳長大後，妳會知道這是妳生命中爸爸媽媽給妳最重要的禮物，因為它在妳情緒不好、寂寞的時候，會陪伴著你。
腎臟長腫瘤、拿掉一個腎臟，也是一個歷練。
我那天去做健康檢查，大家都走了，卻叫我留下來，然後副院長忽然來了，他表情嚴肅的說，我發現你腎臟有一些問題，裡面長出一個腫瘤。
許多人可能都會問；「為什麼是我？」但我對自己說的是：「終於來了！」醫生說這叫做「華爾街症候群」，很多人到三、四十歲工作太忙碌、或壓力大都會得到。
每個人都有很多的苦難經驗，上帝給我這個功課，我當然要坦然接受，我憑什麼置身事外？但我也不敢說我心如止水，開完刀身體很弱，我還得吃一點抗憂鬱的藥，但日子依然過得很好。我現在只剩下半天的體力，中午一定要休息，工作還是可以做到晚上八九點。
＜大膽做自己 在家人與事業間取得平衡＞
嚴長壽：
我和孩子沒有quantity time（大量的相處時間），但是有quality time（有品質的相處時間），孩子和我非常好。
我和我太太1977年結婚，現在33年。在結婚30週年時，我寫了一張很長的卡片給她。我說我們小的時候，被人家照顧；好不容易大了，自己照顧自己；沒多久碰見你所愛的人，又要照顧別人；然後有小孩，要照顧小孩、照顧家庭；最後你可能做了主管，要照顧更多公司的人；等你老了，你回過頭要被別人照顧。這樣的輪迴，從被人家照顧，到最後還是被人家照顧的這個過程，其實只是我們一半的人生。
當你做了些自己覺得對社會有些貢獻的事，覺得生命是多麼美妙，不期待人家感謝你，不期待人家記得你，卻全力去付出，這才是生命的另一半。
所以我寫給我太太，我們終於到了不必再照顧別人，也不必被別人照顧的那個時刻了。所以我們大膽的做自己吧。她做她的詩人，我做我想做的事，這是生命中多棒的事情，不用一直在照顧別人、被別人照顧，能夠高興去做自己想做、能做的事，那真的是好大的恩賜。
＜台灣不做了不起的大國要做世界公民的幸福小國＞
嚴長壽：
要看我們自己要扮演什麼樣的角色，我們如果希望自己是經濟的強者，我們可能會失望，我們一定要變成了不起的大國，我們一定會失望，我們沒有那個條件，但我們可以變成像丹麥、挪威這樣重視節能減碳、扮演好世界公民角色的小國，不談政治，不與人對立，但認真的做好自由、文明的社會，假設我們能讓台灣從這個角度發展，就像快樂幸福的小康家庭一樣。
預防膽結石，排毒順暢有方法
優活健康資訊網╱uho編輯部 2010-02-05 17:00
其實三十歲以上的人，或多或少都會有一些膽結石或膽砂存在，有些人有感覺、有些人完全沒感覺，要看結石大小的程度而定。有些人在用餐後會出現腹部脹氣，或是吃完較油膩的食物後有腹瀉的情形，有可能是膽結石造成的。以下的方法可以預防膽結石：
1. 早餐時攝取適當的冷壓植物油，可以幫助膽囊的收縮和膽汁的排空。建議在百分之百有機蘋果汁一百五十毫升中，加入有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油十五毫升，每天早餐時喝，作為預防。
2. 注意蛋白質及脂肪的攝取不宜過量。
3. 在日常飲食中增加纖維素的攝取量，可以降低膽汁中的膽固醇比例，預防結石產生。
幫助排除膽結石的七天自然排毒法，這套飲食方法的原理是以蘋果汁來軟化結石、以檸檬汁來軟化膽管，再加上補充有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油，促使膽汁分泌，以大量膽汁把結石沖出膽囊，排出體外。連續施行七天之後，即使是如草莓般大或是小如細沙的結石都能排出。之後可以一年做一次，作為身體例行保養，即使沒有結石的人也可以進行。
《第一至五天》◎每天早、中、晚、睡前各喝一杯兩百五十毫升的百分之百有機蘋果汁。一天四杯，在飯前或兩餐之間飲用。◎早餐時飲用有機亞麻仁籽油十五毫升，連續飲用五天，飲食如平常。◎每天飲用有機胡蘿蔔汁三百至五百毫升，分多次喝完。
《第六天》◎下午一點以前：不可食用任何含有油脂的食物。◎下午一點以後：開始禁食，並且停止飲用蘋果汁。一直到第二天早上排泄完為止，除了飲用水以外，一概不得進食。◎下午六點：喝一杯兩百五十毫升的溫開水，加綜合蔬果酵素錠三顆。◎晚上八點：喝一杯同樣的溶液。◎晚上十點時：再喝一百二十五毫升有機新鮮檸檬汁與一百二十五毫升與有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油的混合液。◎在飲用檸檬汁與有機亞麻仁籽油的混合液後，可熱敷右腹部，並且採右側臥姿，使膽管充血擴大，以利排石。
《第七天》早上如廁時就會排出結石，浮在水面的綠色油狀圓形物即是結石。
本文摘自：這樣排毒讓我不生病，由平安文化發行
文章出處：http://www.i-nature.com.tw/articles1/2/291.html
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=8144
相關：MyCASA家庭照護的好幫手
http://n.yam.com/uho/healthy/201002/20100205921572.html
其實三十歲以上的人，或多或少都會有一些膽結石或膽砂存在，有些人有感覺、有些人完全沒感覺，要看結石大小的程度而定。有些人在用餐後會出現腹部脹氣，或是吃完較油膩的食物後有腹瀉的情形，有可能是膽結石造成的。以下的方法可以預防膽結石：
1. 早餐時攝取適當的冷壓植物油，可以幫助膽囊的收縮和膽汁的排空。建議在百分之百有機蘋果汁一百五十毫升中，加入有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油十五毫升，每天早餐時喝，作為預防。
2. 注意蛋白質及脂肪的攝取不宜過量。
3. 在日常飲食中增加纖維素的攝取量，可以降低膽汁中的膽固醇比例，預防結石產生。
幫助排除膽結石的七天自然排毒法，這套飲食方法的原理是以蘋果汁來軟化結石、以檸檬汁來軟化膽管，再加上補充有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油，促使膽汁分泌，以大量膽汁把結石沖出膽囊，排出體外。連續施行七天之後，即使是如草莓般大或是小如細沙的結石都能排出。之後可以一年做一次，作為身體例行保養，即使沒有結石的人也可以進行。
《第一至五天》◎每天早、中、晚、睡前各喝一杯兩百五十毫升的百分之百有機蘋果汁。一天四杯，在飯前或兩餐之間飲用。◎早餐時飲用有機亞麻仁籽油十五毫升，連續飲用五天，飲食如平常。◎每天飲用有機胡蘿蔔汁三百至五百毫升，分多次喝完。
《第六天》◎下午一點以前：不可食用任何含有油脂的食物。◎下午一點以後：開始禁食，並且停止飲用蘋果汁。一直到第二天早上排泄完為止，除了飲用水以外，一概不得進食。◎下午六點：喝一杯兩百五十毫升的溫開水，加綜合蔬果酵素錠三顆。◎晚上八點：喝一杯同樣的溶液。◎晚上十點時：再喝一百二十五毫升有機新鮮檸檬汁與一百二十五毫升與有機亞麻仁籽油或有機冷壓橄欖油的混合液。◎在飲用檸檬汁與有機亞麻仁籽油的混合液後，可熱敷右腹部，並且採右側臥姿，使膽管充血擴大，以利排石。
《第七天》早上如廁時就會排出結石，浮在水面的綠色油狀圓形物即是結石。
本文摘自：這樣排毒讓我不生病，由平安文化發行
文章出處：http://www.i-nature.com.tw/articles1/2/291.html
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=8144
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牆面
ㄧ長串粉白矮牆，或許也能道下千百條悔悟，在某一時節開一扇窗、鑿一個孔，引入一絲絲光源，替自己的臉龐上些有朝氣的光亮色彩。
總有些過錯是又深又黑的，漆也蓋不住的沉重，但總是有被刷白的一天吧？我也不知道所謂的“滔天大錯”該如何定義，說到底，還是由參與實境的人們決定的吧！
牆總是有兩面的，如同人一般，雖僅有一個個體但能有不同性格，這樣講來好似神經出現了什麼問題，但，實際上人的雙面總是很正常普通的吧！總有一部份的牆是藏在屋裡的，不受風吹日曬雨淋，有著屋頂遮蔽，想一窺真正的內心還得花時間、精力用真心去尋找那份被藏匿的鑰匙，有了鑰匙才有機會開啟那扇門，看見屋內的璧。
屋外，一開始總是光鮮亮麗的，是吧？新砌好的牆、新刷上的油漆，出生的那陣日子，是不是都是如此潔淨？
久了，雨下多了、風襲多了、雷打多了……，一切都經年月、事件而慢慢轉變。當對方來到我們跟前，壁上的顏色玻落，連影子都看不見自己。待自己重新發現後，便拿起一把刷與一筒漆慢慢彌補這些痕跡，依著錯誤的大小，速率時快時慢，當修補到可看見清晰的影子時，或許，這些錯誤就被粉刷了吧！但是凡事都有得回頭嗎？那也未必，畢竟還是有人犯得上深至心窩的錯。
我們為心裡鑿了很多扇窗，是為了什麼？讓自己與外界不要有太多的鴻溝？讓自己的內心能夠透一口氣？讓自己的內心能夠多一點空間？或許，有很多讓我們鑿窗的理由吧！多了一件小事，爲自己鑿個小洞透透氣；多了一件大事，鑿一扇窗讓自己呼吸。
窗戶能透視進來的只有ㄧ些些區塊，一些些願意讓人看見的區塊。
當有人想深入內心，探索房子裡的世界，肯定是一件難事，或許有些人在不知不覺中爲自己造了一棟房，卻不熟悉屋內的景象，連專屬的那把鎖都找不到。
總以為是要對方來探索自己，殊不知自己卻是最需要發掘自己的人。屋內的牆壁總是比屋外精采吧！畢竟人的心就算說是深過海也毫不誇大，我們總把自己藏匿起來，藏在沒有窗戶的小房間，爲自己的心情在牆壁畫下解釋，原來有時候我們是這樣的孤獨。
若可以，或許可以把雙面牆都漆成屬於自己的顏色，偶爾，讓些重要的人進來坐坐，聊個天抒發內心也好，至少，這間屋子，不會太過於陰暗，反而能佈滿光線。
保健食品混著吃 小心花錢又傷身
中國時報【黃天如、張翠芬／台北報導】國人愛吃保健食品到何種程度？曾有一位民眾裝了兩大袋、廿二瓶，包括維生素Ｂ群、蜂膠、靈芝、鈣片…到醫院的營養諮詢門診詢問「該怎麼吃？」營養師分析發現，這些保健食品重複功能不少，有些甚至會和藥物抵觸，吃太多不但花冤枉錢，還徒增身體負擔。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，國人向來愛吃藥、愛吃補，洗腎率高居世界第一，與此脫不了干係，如果將國人委託親友自國外代購的保健食品也納入計算，國人每年花在買保健食品上的錢，絕對不止千億。
他說，所謂藥食同源，食品與藥品有時只是一線之隔，奉勸民眾不要貪小便宜，也不要迷信貴得一定好，最好慎選信譽良好業者的產品。
江守山強調，以珍珠、牡犡等製成的鈣片有含重金屬風險，檸檬酸鈣有助鋁的吸收，不適合製成藥品或食品，民眾若要補充鈣質，「俗擱大碗」的碳酸鈣是較安全的選擇。
另外，購物台狂銷熱賣的海狗油，有多氯聯苯污染的疑慮，老年人常用來緩解退化性關節炎的葡萄糖胺、軟骨素合成錠，因軟骨素成本昂貴，常有不肖業者「偷工減料」，含量只有標示成分的不到一半，其他則以澱粉魚目混珠。
專家提醒，保健食品不能混著吃，如果同時服用阿司匹靈、抗凝血劑、魚油，會大幅增加出血風險。紅麴和降血脂史達汀類藥物成分相同，併用有過量風險。抗生素不可和益生菌一起吃，以免把益生菌也殺死了。
至於什麼時候吃？通常脂溶性維生素、魚油、月見草油等適合飯後服用；空腹使用較佳的有乳酸菌、麥苗粉；膳食纖維、甲殼素適合飯前使用。脂溶性維生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）不宜過量，維他命Ｃ、菸鹼酸、維他命Ｂ６、鐵劑、硒元素、魚油也可能因過量影響健康。
2010/07/23 02:51 黃天如、張翠芬／台北報導
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100723/4/29r05.html
新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，國人向來愛吃藥、愛吃補，洗腎率高居世界第一，與此脫不了干係，如果將國人委託親友自國外代購的保健食品也納入計算，國人每年花在買保健食品上的錢，絕對不止千億。
他說，所謂藥食同源，食品與藥品有時只是一線之隔，奉勸民眾不要貪小便宜，也不要迷信貴得一定好，最好慎選信譽良好業者的產品。
江守山強調，以珍珠、牡犡等製成的鈣片有含重金屬風險，檸檬酸鈣有助鋁的吸收，不適合製成藥品或食品，民眾若要補充鈣質，「俗擱大碗」的碳酸鈣是較安全的選擇。
另外，購物台狂銷熱賣的海狗油，有多氯聯苯污染的疑慮，老年人常用來緩解退化性關節炎的葡萄糖胺、軟骨素合成錠，因軟骨素成本昂貴，常有不肖業者「偷工減料」，含量只有標示成分的不到一半，其他則以澱粉魚目混珠。
專家提醒，保健食品不能混著吃，如果同時服用阿司匹靈、抗凝血劑、魚油，會大幅增加出血風險。紅麴和降血脂史達汀類藥物成分相同，併用有過量風險。抗生素不可和益生菌一起吃，以免把益生菌也殺死了。
至於什麼時候吃？通常脂溶性維生素、魚油、月見草油等適合飯後服用；空腹使用較佳的有乳酸菌、麥苗粉；膳食纖維、甲殼素適合飯前使用。脂溶性維生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）不宜過量，維他命Ｃ、菸鹼酸、維他命Ｂ６、鐵劑、硒元素、魚油也可能因過量影響健康。
2010/07/23 02:51 黃天如、張翠芬／台北報導
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100723/4/29r05.html
2010年8月25日 星期三
金瓜石九份ㄧ日遊
抵達後，先去第一站─金瓜石。金瓜石吸引我的地方之一“黃金博物館”，之前總聽著別人口中有多好玩，再來就是它的風景，但說到風景，今天所要遊玩的地方皆為美景，只是有些為人文、有些是自然……類型上的不同而已。
黃金博物館─太子賓館、環境館、四連棟、煉金樓、遊客服務中心、本山五坑、黃金館。除了重點的“黃金”外，建築物尤其重要，這些建築物幾乎都是日式建築，並且是獨一無二的特殊日式建築。黃金博物館是個人認為還蠻重要的行程之ㄧ，因為裡面富含歷史，參觀後能豐富自己喔！
參觀完黃金博物館，接著就到遊客中心搭車前往“黃金瀑布”，黃金瀑布因為重金屬類礦砂沉積，使得水質氧化形成了金黃色瀑布景觀，聽說，在夕陽餘暉的照映下會更加金光熠熠，只可惜我們的時間並沒有卡到。
結束了前半天的心靈旅程，再來就是懷舊的“九份老街”啦！距離上次來九份的時間似乎已過了許多年，早已忘卻九份的樣貌，連那階梯怎麼走的都忘記了，這次回到久違的記憶裡，雖說與記憶不相符合，但老街的感覺依舊還在，可能只多了些新吧！
九份老街是我認為逛起來最舒服的老街，就算人潮稍顯擁擠，但具規畫的九份老街依舊能應付得了。聽說，來九份老街一定要吃的就是“阿柑姨芋圓”，不只是芋園又Q又彈牙，它還附有可觀海景的座位，ㄧ大片一大片的透亮玻璃連接著室內與窗外的海景、山景，嚼著芋園的同時搭配這景致應是最極致的享受吧！
還有總是大排長龍的“阿蘭草仔粿“，每一個草仔粿都是精心包製的，每個都十元，而且是真的好吃，真的有獨特味道的草仔粿。
由於我們選擇人潮不太多的時候去九份，所以能自在的享受九份給我們的氣息，逛每一家喜歡的店，和店內或店外招攬生意的人聊聊天，或許還能道出九份的故事。
若是遇上天氣好那絕對會使這趟旅行加上許多分。九份的天空是廣大寬敞的，一抬頭，或者趴在橫桿上就能享受自然海風的吹拂，看見偌大的天空散發出最精緻美麗的天景。
延著這些階梯上上下下，吃遍了一家又一家，也找尋景致好的地方用個餐、喝個茶、吃個茶點，一切都是如此舒適又自在。
這趟旅行是在夕陽與雲彩的讚嘆中結束的，短短一天的旅行讓身心靈有著被洗滌的感受。
想要成功，記得這8大特質
2010/08/20 12:26
「成功」的定義是可大可小，並非只有富可敵國的企業主，才能算是了不得的成就，就算是開一間小小的賺錢店舖、年薪千萬的超級業務員，或者僅僅是對自己的結果及所有滿意，都可以算是一種成功。
仔細觀察這些成功者的背後，其實可以發現他們具有相當類似的特質。
以下歸納整理出八項，希望能與許許多多，認為「自己距離成功還很遠，或者是覺得還有再努力空間」的讀者一同勉勵。
一、火一般的熱情。有熱情的人，才會有積極樂觀的態度，以及奮鬥努力的目標，更有助於激發龐大的潛能，想辦法讓個人事業更上一層樓，或者是開創出恢宏的新局。
二、設定正確目標。有了目標，所有的努力才會有方向。當然，目標不是一蹴可幾的。以全球首富巴菲特為例，其財產的累積也是經過數十年的堆疊，才有今日的規模。同樣的，目標也不一定是那麼高深遠大，但其核心重點卻是：一旦設定了目標，才能訂出每個階段達成的時間表。如此按表操課，也才有可能步上成功的坦途。
三、有所本的充足自信。這種特質在許多企業主，或是超級業務員身上都可以發現。這些成功人士總有充足的信心：只要照著設定好的正確目標，持續不間斷地努力下去，就一定可以達到。
四、長期的紀律。有了目標、自信及熱情之後，最大的絆腳石可能就是「三分鐘熱度」地無法持續。愛因斯坦曾經說過：「天才是一分的天份，加上 九十九分的努力」。這中間的努力，也必須靠著不斷鞭策自己的紀律來完成。
五、選擇適合自己的策略。多數成功人士多半會先仔細觀察其他成功人士的優點，並且選擇一個最適合自己的策略。正因為每一個人的優、缺點不同，功人士總是懂得找出一條「隱藏缺點，發揚個優點」的策略，讓自己輕鬆地達到成功。
六、善用「人脈」的槓桿效果。開店找點有一個鐵則是：「人潮就是錢潮」，這在成功人士身上一樣適用。在成功人士的背後，不論他是有權或有錢，都是許許多多人脈所累積出來的結果。
七、正確解讀資訊。資訊的正確解讀，關係到正確目標的設定、投資的準確度，以及對趨勢、潮流的掌握程度。不管是投資理財、創業開店，其實都相當依賴這項能力。
八、心存正念及善念。假設走旁門左道，或是心念不正，儘管也曾有人大富大貴過，但事後證實，成功也只不過是曇花一現，來得快，去得也快的紙上富貴一場罷了。
「成功」的定義是可大可小，並非只有富可敵國的企業主，才能算是了不得的成就，就算是開一間小小的賺錢店舖、年薪千萬的超級業務員，或者僅僅是對自己的結果及所有滿意，都可以算是一種成功。
仔細觀察這些成功者的背後，其實可以發現他們具有相當類似的特質。
以下歸納整理出八項，希望能與許許多多，認為「自己距離成功還很遠，或者是覺得還有再努力空間」的讀者一同勉勵。
一、火一般的熱情。有熱情的人，才會有積極樂觀的態度，以及奮鬥努力的目標，更有助於激發龐大的潛能，想辦法讓個人事業更上一層樓，或者是開創出恢宏的新局。
二、設定正確目標。有了目標，所有的努力才會有方向。當然，目標不是一蹴可幾的。以全球首富巴菲特為例，其財產的累積也是經過數十年的堆疊，才有今日的規模。同樣的，目標也不一定是那麼高深遠大，但其核心重點卻是：一旦設定了目標，才能訂出每個階段達成的時間表。如此按表操課，也才有可能步上成功的坦途。
三、有所本的充足自信。這種特質在許多企業主，或是超級業務員身上都可以發現。這些成功人士總有充足的信心：只要照著設定好的正確目標，持續不間斷地努力下去，就一定可以達到。
四、長期的紀律。有了目標、自信及熱情之後，最大的絆腳石可能就是「三分鐘熱度」地無法持續。愛因斯坦曾經說過：「天才是一分的天份，加上 九十九分的努力」。這中間的努力，也必須靠著不斷鞭策自己的紀律來完成。
五、選擇適合自己的策略。多數成功人士多半會先仔細觀察其他成功人士的優點，並且選擇一個最適合自己的策略。正因為每一個人的優、缺點不同，功人士總是懂得找出一條「隱藏缺點，發揚個優點」的策略，讓自己輕鬆地達到成功。
六、善用「人脈」的槓桿效果。開店找點有一個鐵則是：「人潮就是錢潮」，這在成功人士身上一樣適用。在成功人士的背後，不論他是有權或有錢，都是許許多多人脈所累積出來的結果。
七、正確解讀資訊。資訊的正確解讀，關係到正確目標的設定、投資的準確度，以及對趨勢、潮流的掌握程度。不管是投資理財、創業開店，其實都相當依賴這項能力。
八、心存正念及善念。假設走旁門左道，或是心念不正，儘管也曾有人大富大貴過，但事後證實，成功也只不過是曇花一現，來得快，去得也快的紙上富貴一場罷了。
便祕影響健康 益生菌緩解
【記者張雅雯台北報導】許多上班族常有疲倦、脹氣、過敏困擾，這些症狀與腸道的健康息息相關，調查顯示，的確不少人有便祕問題，卻不知道腸道是重要的免疫器官，醫師表示腸道的好、壞菌失衡是許多疾病的根源，適度補充益生菌增加好菌，能讓菌叢恢復平衡、進而緩解不適症狀。
人力銀行業者昨天公布一份六百人的「腸道健康與免疫力調查」問卷，半數受訪者有排便超過五分鐘、腸道蠕動不正常等「腸道超齡」症狀，九成以上同時有皮膚長痘痘、膚色暗沉，六成的人自述容易疲倦，而過敏、脹氣也是常見的不適，這些症狀多與免疫調節有關，然而高達七成五的受訪者不知道，腸道擁有人體最多的免疫細胞。
開業的肝膽胃腸科醫師蕭敦仁說，腸道中的淋巴組織最發達，人體有七成的免疫系統在腸道內，因此，便祕產生的毒素，若無法完全由肝臟化解，就會散布至全身，導致皮膚容易長痘痘或精神疲倦，而且施以藥物只能症狀治療，無法徹底改善。
蕭敦仁表示，可適度補充益生菌來幫助改善腸道健康，世界衛生組織的報告也指出，益生菌可激發黏膜免疫力，對於便祕、水土不服造成的腹瀉、泌尿道感染有緩解效果，而且沒有哪個年齡層不適合使用。
他也提醒選擇益生菌時，應該以醫藥級、有臨床研究證據或有健康食品字號的益生菌為標準，同時也要做到均衡飲食、建立良好生活習慣、適當運動，才能讓腸道保持健康。
2010/6/18
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=187890
人力銀行業者昨天公布一份六百人的「腸道健康與免疫力調查」問卷，半數受訪者有排便超過五分鐘、腸道蠕動不正常等「腸道超齡」症狀，九成以上同時有皮膚長痘痘、膚色暗沉，六成的人自述容易疲倦，而過敏、脹氣也是常見的不適，這些症狀多與免疫調節有關，然而高達七成五的受訪者不知道，腸道擁有人體最多的免疫細胞。
開業的肝膽胃腸科醫師蕭敦仁說，腸道中的淋巴組織最發達，人體有七成的免疫系統在腸道內，因此，便祕產生的毒素，若無法完全由肝臟化解，就會散布至全身，導致皮膚容易長痘痘或精神疲倦，而且施以藥物只能症狀治療，無法徹底改善。
蕭敦仁表示，可適度補充益生菌來幫助改善腸道健康，世界衛生組織的報告也指出，益生菌可激發黏膜免疫力，對於便祕、水土不服造成的腹瀉、泌尿道感染有緩解效果，而且沒有哪個年齡層不適合使用。
他也提醒選擇益生菌時，應該以醫藥級、有臨床研究證據或有健康食品字號的益生菌為標準，同時也要做到均衡飲食、建立良好生活習慣、適當運動，才能讓腸道保持健康。
2010/6/18
http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=187890
2010年8月24日 星期二
斑駁陰影？燦爛光點？
背影遠去，腳踏車被遺落於牆。人，是不是還是用行走的比較好？
ㄧ路直道，右是人砌的牆，左是人栽的黃槐，槐樹的茂葉抵住了陽光的滲透，葉、花與枝幹的空隙使得陽光偷偷滲入，造就了磚地與泥牆的斑塊，看見的，是斑駁陰影？還是燦爛光點？
當人遠去，身在後方的我，能見的是什麼？我也ㄧ樣踩在相同的地面，ㄧ樣是有著斑塊陰影的地面，我們都是這麼行走的，有時候會搭上ㄧ班快車，也不知道是哪種快車，我只知道，我們的速率偶爾會不同，無法一直持平在水平線，但大部分時間，總是在行走。
人的行走速率是剛好的，ㄧ切都靜悄悄的符合著自然法則，就像生存的呼吸一樣，ㄧ起ㄧ伏，和著規律行走，和著自然行走。
心情衰退，不是走快了就是走慢了，因為總是忘記身旁他人的存在，我們自顧自的遊走，連景色都無視。忘記了，這時候，人都會忘記，卻選擇記住這種衰退感。
從後方看著被光影打入的背影，思考前方背影的故事，被陽光與葉蔭倒得如此斑駁不堪，但身上照映下的光點卻是閃著亮光的。陰影和光亮？哪一個會先被發掘？
有時候，身在後方的人會想趕上前方的背影，爲的是想一窺對方所處的境地，也或許是想幫助那孤單背影，駝著背包的身影。
當人與人間變成水平線，中間連繫著一個環，什麼事情都有了相交點，走著走著，光影的變化也跟著行走速率奔跑。光亮多了，許多事情也明了；陰影多了，許多問題還是待在那，滯久不離。
偶爾，我們在別人的前方行走，也許是後方，或者，處於平行。ㄧ直更換著速率，ㄧ直觀察著陰影和亮點的交錯，卻無視自己所處的環境，有時，是不是也該看看自己？
癌症病患怎麼吃？
你有和言語不通的人比手畫腳的經驗嗎？如果有，請用同樣的心情體諒我，因為我即將告訴你的所有資訊，如果在醫療的空間內談論，那幾乎等同於雞同鴨講，完全沒有交集。舉個例子，癌症病患必須定期到醫院接受化療，為了增強免疫力，主治醫師要求補充高蛋白，這是可以理解可是又完全不可思議的思考，因為從身體的自我療癒立場，化療與吃補兩者都與之抵觸，所以是完全無法溝通的論述。可是多數病患與家屬會選擇聽醫生，接受西醫思維之後，不是化療就是電療，和抗生素一樣，這是對抗，和制酸劑一樣，這是抑制，和所有藥物一樣，這是充滿副作用的舉止。
這種為難，我經歷過多次，發生在朋友、連襟、好朋友的長輩身上。我唯一做不到的就是保證，因為身體是別人的，行為是別人自己決定的，要怎麼吃或者怎麼用藥，我們沒有立場作主，生病的人有比我還親的親人，病人總是把決定權交給家人，沒有一次例外，我給了意見，其它只有祝福。癌症是如何發生的？因素當然太多，可是不變的軌跡要畫出來，就是吃錯了、堆積了、堵塞了、質變了，確定疾病已經形成，應該要走回原路，循著原始軌跡把堆積和堵塞移除。原來吃太多熱量，如今應改吃能量；原來吃太多人工添加物，如今要改吃天然；原來吃太多熟食，如今要改吃生食。站在醫療框架內的人聽不懂這種主張，或者完全不願意聽，因為電腦系統不同，軟體不同，程式不相容。好比我在「物理終於戰勝化學」一文中所強調的，依存於化學數據的見解自然很難認同氣功或者中醫的把脈，一向以武力解決紛爭的軍事專家，可能一時還無法理解何謂「不戰而屈人之兵」。醫學有其進步發達的事實，仔細看都在既定的邏輯中伸展，病人的健康本質還是沒有得到全面的呵護，可是民眾的觀念已經被主流所盤據，我看到的可怕真相是自己的健康操控在別人的手裡，別人不一定是醫護人員，可能是你的家人。
身體的能量配比在人類的熟食習慣中失控，過去沒有人主張這一塊，畢竟完全吃生食似乎不太可能，即便有補給品的資源，還是得強調生食比例的提升，癌症的形成就是在完全沒有這些觀念的引導中逐漸堆積廢物，癌細胞應該交給免疫系統對付，廢物也是交給免疫系統去統籌清除，而免疫系統需要的是能量的供給和酵素的補給，來源就是能量飲食，生鮮蔬果是也。癌症病患該怎麼吃？答案只有一個方向，就是吃生食，想要把癌症趕走又忘不了口腹之慾，有很大的衝突和矛盾，所以當癌症病人的家屬忙著找特效，也忙著搜尋抗癌名醫或名貴藥材時，他們總是忽略了，病人平時還吃些什麼？
你呢？你該怎麼吃？我的建議是把自己當成半個癌症病人，丟進潛意識，認真管控自己的飲食，不想得到癌症，你非試不可。
資料來源：台灣益生菌保健推廣協會─陳立維會長
http://www.tppa.tw/newsb6_1.php?news_id=75
這種為難，我經歷過多次，發生在朋友、連襟、好朋友的長輩身上。我唯一做不到的就是保證，因為身體是別人的，行為是別人自己決定的，要怎麼吃或者怎麼用藥，我們沒有立場作主，生病的人有比我還親的親人，病人總是把決定權交給家人，沒有一次例外，我給了意見，其它只有祝福。癌症是如何發生的？因素當然太多，可是不變的軌跡要畫出來，就是吃錯了、堆積了、堵塞了、質變了，確定疾病已經形成，應該要走回原路，循著原始軌跡把堆積和堵塞移除。原來吃太多熱量，如今應改吃能量；原來吃太多人工添加物，如今要改吃天然；原來吃太多熟食，如今要改吃生食。站在醫療框架內的人聽不懂這種主張，或者完全不願意聽，因為電腦系統不同，軟體不同，程式不相容。好比我在「物理終於戰勝化學」一文中所強調的，依存於化學數據的見解自然很難認同氣功或者中醫的把脈，一向以武力解決紛爭的軍事專家，可能一時還無法理解何謂「不戰而屈人之兵」。醫學有其進步發達的事實，仔細看都在既定的邏輯中伸展，病人的健康本質還是沒有得到全面的呵護，可是民眾的觀念已經被主流所盤據，我看到的可怕真相是自己的健康操控在別人的手裡，別人不一定是醫護人員，可能是你的家人。
身體的能量配比在人類的熟食習慣中失控，過去沒有人主張這一塊，畢竟完全吃生食似乎不太可能，即便有補給品的資源，還是得強調生食比例的提升，癌症的形成就是在完全沒有這些觀念的引導中逐漸堆積廢物，癌細胞應該交給免疫系統對付，廢物也是交給免疫系統去統籌清除，而免疫系統需要的是能量的供給和酵素的補給，來源就是能量飲食，生鮮蔬果是也。癌症病患該怎麼吃？答案只有一個方向，就是吃生食，想要把癌症趕走又忘不了口腹之慾，有很大的衝突和矛盾，所以當癌症病人的家屬忙著找特效，也忙著搜尋抗癌名醫或名貴藥材時，他們總是忽略了，病人平時還吃些什麼？
你呢？你該怎麼吃？我的建議是把自己當成半個癌症病人，丟進潛意識，認真管控自己的飲食，不想得到癌症，你非試不可。
資料來源：台灣益生菌保健推廣協會─陳立維會長
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2010年8月23日 星期一
品茶(III)
小金沱，我倒是第一次看見這又圓又小的可愛包裝。
它不必用茶刀將磚茶和茶餅撥碎，就能如此輕巧的帶著它，人多了，就多投個幾粒。小金沱是雲南普洱茶將發酵毛青分三段漸進烘焙而成，早熟老成，而且其風味非常獨特。
小巧的竹簍裡裝的是多樣的普洱茶，茗康普洱、糯米香普洱……九、十種，可以隨著心境轉換飲用不同的香味的普洱，有時普洱和著荷香、菊香……，不同的清香ㄧ併入口，飲入的不只是單純的茶味，而是多樣的清新香氣。
ㄧ顆顆的圓狀小金沱很適合在外飲用，也使得品茶有了另ㄧ番樂趣。偶爾，閒來無事，撈上ㄧ粒，泡杯清茶，獨自捧著一杯茶靜思或者沉坐，也能漾起另ㄧ層思緒。
裝著小金沱的針織袋子，極具雲南民俗特色，一整包“雲南味“就這麼充斥著，當看見富有“雲南味”的包裝，就已先將自己置入了雲南高地，再飲用特有的雲南普洱茶香。品茶的過程，就像是旅行。
它不必用茶刀將磚茶和茶餅撥碎，就能如此輕巧的帶著它，人多了，就多投個幾粒。小金沱是雲南普洱茶將發酵毛青分三段漸進烘焙而成，早熟老成，而且其風味非常獨特。
小巧的竹簍裡裝的是多樣的普洱茶，茗康普洱、糯米香普洱……九、十種，可以隨著心境轉換飲用不同的香味的普洱，有時普洱和著荷香、菊香……，不同的清香ㄧ併入口，飲入的不只是單純的茶味，而是多樣的清新香氣。
ㄧ顆顆的圓狀小金沱很適合在外飲用，也使得品茶有了另ㄧ番樂趣。偶爾，閒來無事，撈上ㄧ粒，泡杯清茶，獨自捧著一杯茶靜思或者沉坐，也能漾起另ㄧ層思緒。
裝著小金沱的針織袋子，極具雲南民俗特色，一整包“雲南味“就這麼充斥著，當看見富有“雲南味”的包裝，就已先將自己置入了雲南高地，再飲用特有的雲南普洱茶香。品茶的過程，就像是旅行。
吃水果重時機鳳梨午餐後 西瓜餐後兩小時
更新日期:2010/07/12 18:35
每日五蔬果，已是很多奉行健康飲食者的努力目標，不過專家說，除了水果吃的數量種類要夠外，吃的時機也很重要。因為水果本身含有的酵素不同，如想讓酵素在身體中產生不同的作用，也要選擇最合適的時間食用。
專家說，當空腹時盡量別吃太酸的水果。因為早上胃腸經過一夜休息，功能還在恢復中，因此水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。胃腸功能不好的人，更不適合在這個時段吃水果。
至於在兩餐之間吃水果，可以及時補充大腦和身體所需的能量，這時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。例如棗子、桃子最好在餐前吃。
鳳梨可在午餐後食用。蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化，可以解油膩。反之，如果餐前空腹食用，鳳梨富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。
餐後1小時適量吃例如香蕉等水果有助消食，但專家不建議晚餐後吃大量水果，避免因吃得過多使糖轉化為脂肪在體內堆積。
至於西瓜，最好在午餐後兩小時再吃。因為西瓜中的大量水分會衝淡胃的消化液，在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。而且晚餐後吃太多西瓜，容易產生胃腸脹氣。
每日五蔬果，已是很多奉行健康飲食者的努力目標，不過專家說，除了水果吃的數量種類要夠外，吃的時機也很重要。因為水果本身含有的酵素不同，如想讓酵素在身體中產生不同的作用，也要選擇最合適的時間食用。
專家說，當空腹時盡量別吃太酸的水果。因為早上胃腸經過一夜休息，功能還在恢復中，因此水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。胃腸功能不好的人，更不適合在這個時段吃水果。
至於在兩餐之間吃水果，可以及時補充大腦和身體所需的能量，這時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。例如棗子、桃子最好在餐前吃。
鳳梨可在午餐後食用。蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化，可以解油膩。反之，如果餐前空腹食用，鳳梨富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。
餐後1小時適量吃例如香蕉等水果有助消食，但專家不建議晚餐後吃大量水果，避免因吃得過多使糖轉化為脂肪在體內堆積。
至於西瓜，最好在午餐後兩小時再吃。因為西瓜中的大量水分會衝淡胃的消化液，在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。而且晚餐後吃太多西瓜，容易產生胃腸脹氣。
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