鍾曜陽老師 ─ 命運

  

      「命運」兩字，命代表「習慣」，不好的習慣自然造就不好的命。人常常為自己的命不好找理由，怪別人、怪家庭、怪父母，就是不會怪到自己身上。「智慧是給虛心學習的人，沒有慧根也要會跟；使命是給願意承擔的人，有好習慣才會有好機會；機會是給準備完全的人，準備完全才會贏。人要懂得把握機會、創造機會，有贏的機會就要去贏！」




        運代表「態度」，企圖決定版圖、態度決定高度、格局決定結局，不要用做事的態度來做人，也不要用做人的態度來做事。天下間唯一不變的，就是一直在變，人無法用相同的自己得到不同的明天，觀念如果不隨環境更改，生命就不可能有所改變，「環境改變，磁場跟著改變；磁場改變，心態跟著改變；心態改變，態度跟著改變；態度改變，習慣跟著改變；習慣改變，性格跟著改變；性格改變，人生跟著改變」生命的視野造就未來的格局，認識自己、改變自己、進而改變生命的結局。


節錄自  rich達人雜誌  訪問鍾曜陽老師

醫界證實 綠色奇異果酵素助消化

        很多人都有飯後吃水果幫助消化的觀念，但過去卻沒有實際的醫學研究，紐西蘭專家現在證實了，奇異果中的奇異酵素可以分解蛋白質，幫助腸胃吸收。


        奇異果除了有豐富的維他命C和纖維，還有你不知道的祕密，根據紐西蘭的研究團隊發現，奇異酵素可以分解蛋白質。


        營養師公會理事長金惠民：「吃到綠色的奇異果的話，它裡面的酵素是可以幫助你的食物，在胃裡面的消化，幫助你的食物可以比較快離開你的胃，這是他們滿重大的發現。」


        過去醫界認為，水果酵素可能無法通過腸胃的環境，不過這份研究證實，奇異酵素可通過胃酸，促進蛋白質消化。北醫保健營養系教授謝榮鴻：「我們一般的飲食一起來攝取，有助於幫助牛奶蛋白、牛肉蛋白，然後小麥蛋白分解的消化還有吸收。」


        國人常用的食物，像是牛奶、豆漿或玉米、牛肉，只要在餐間或餐後30分鐘食用綠色奇異果，就能夠幫助消化，看來奇異果不但能降低心血管疾病，更是幫助消化的大功臣。



更新日期:2010/07/07 11:22 張娜娟　陳君宜
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100707/8/28t75.html

作息不正常 暑期孩童要防便秘

【台灣醒報記者洪秀玲報導】    暑假將至，許多媽媽發現家中小朋友放大假後，吃飯、睡覺甚至上廁所時間明顯不正常，榮新診所副院長何一成表示，暑假期間孩童容易因生活作息不規律、飲食內容疏於注意，常有便秘情形產生，家長不可不慎。


        一到暑假，孩童的作息就開始變得不規律，不是睡得晚起得晚，三餐的時間變得不正常，就是亂吃零食點心的機會增多，到要吃正餐時反而吃不下，久而久之，飲食內容中蔬菜水果吃不夠、纖維質攝取不足，就容易有便秘情況，營養也會不均衡。


        何一成表示，孩童暑假中的便秘情況若不注意改善，等到暑假結束後，面臨開學的課業壓力，便秘情形就會更加嚴重更難解決，因此孩童暑假中若有便秘情形也要特別注意，除了應攝取充足蔬果、補充足夠水分，也可適量補充含有益生菌的優酪乳，促進腸道蠕動，避免便秘產情形產生。


        營養師王伯玲也建議媽媽要特別注意孩童的暑假每天的飲食習慣，並分享5招教孩童遠離便秘的方法。

1.定時定量，餐間慎選營養點心：
   發育中的孩童容易感到肚子餓，為了避免孩童放假在家亂吃只空含熱量的食物，媽媽可準備
   具均衡營養價值的點心零食，讓孩子可以吃得健康又有活力，例如水果沙拉、高纖餅乾、優
   酪乳加水果粒，都是簡單且營養的點心。不只可以在正餐之間補充熱量，也能同時補充均衡
   營養。

2.設法補充纖維質：
   小朋友若是不喜歡吃蔬果，媽媽也可在飲食中發揮巧思，例如與小朋友一起製作蔬果汁添加
   鮮奶優酪乳，讓香濃的奶味蓋過孩童不喜歡的果菜味，增加飲用意願，營養好喝又健康。

3.補充富含乳酸菌或具有幫助排便之優酪乳(例如R菌)，促進腸道蠕動，改善消化道機能

4.適當運動。

5.養成良好排便習慣。


        王伯玲也指出，在飲食或點心的攝取上，可增加飲用鮮奶優酪乳。她說，許多媽媽在挑選優酪乳時，除了會考量品牌、注意乳源環境是否優質，若能選用純鮮乳發酵、無香料添加的鮮奶優酪乳，不僅較天然口感較佳，孩童的接受度也較高。


        鮮奶優酪乳因含有鈣質，營養價值相對也高，若是對牛奶過敏的孩童也可用優酪乳取代。有的優酪乳中添加來自人體的天然益生菌，例如R菌，可有較好的吸附能力，能在消化道停留較久，對孩童排便順暢也會更有幫助。






更新日期:2010/06/29 09:51

 
資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100629/115/28bh1.html

花蓮三天兩夜搭花蓮公車

行程： 2人太平洋泛舟券+瑞穗養和屋住宿(不指定房型)+泡湯(假日)
            原價3400特價　　單張2000元


　　　1人1000元(泛舟+住+接送) 而且是兩人房不用睡通舖(通舖7人以下有可能須併房)

           太划算了

第一天：星期五

1835       趕搭台北->花蓮火車(錯過1835要到2300左右才有火車到火蓮)

2240       到花蓮瑞穗火車站(太平洋泛舟與瑞穗住宿合作)(瑞穗住宿有免費提供瑞穗火車站->
               住宿->太平洋泛舟起點)

               不過晚上2300這麼晚才到瑞穗,在出發前先與瑞穗住宿聯繫接送的事情,比較保險呦

2330       睡覺去~因為四個多小時泛舟行程很花體力


第二天

0830       泛舟標準打扮

               薄長袖+薄長褲+布鞋+太陽眼鏡+口罩+脖子套+手套(防曬.防刮傷.衣褲鞋選可丟棄,
               以免泥沙太多無法清洗)

               瑞穗住宿送到太平洋泛舟起點

               聽行程解說

1330       洗完澡

1430       搭公車上車下車遊都蘭去參加豐年季(公車時間請要抓穩以免沒公車坐),
               不然太平洋泛舟也有提供接送,在報名前須一併繳費



鼎東客運時刻表 http://diingdong.myweb.hinet.net/ (太平洋泛舟當地公車)

太平洋泛舟提供大家參考囉http://funjoy.seven.com.tw/links.php

台中三日遊─行程簡表

Day 1：

9：30                        台北火車站集合，準備出發


10：00-12：02        臺北─豐原

12：20-13：00        午餐時刻，小吃

13：30                     豐原客運，至”后里馬場”下車，前往”后豐鐵馬道”

                                、”東豐自行車綠廊”

14：00-17：00       后豐鐵馬道，鐵馬之旅

17：30                    先到拓程商旅check in 稍作休息

17：40-19：30      於逢甲夜市玩樂、覓食

19：40                   回拓程商旅享用從逢甲夜市買回晚餐



Day 2：

8：00                    起床

8：30-9：00        於拓程商旅享用早餐

9：20                   搭公車(台中的票價要20塊！)前往東海大學

9：40-11：00     東海大學→路思義教堂、牛牧場……

11：00-11：30   搭公車前往科博館附近

11：30-12：40   從科博館步行至國立台灣美術館

12：40-14：00   於五權西路”核果美食工房”享用精緻午餐

14：00-17：00   回國立台灣美術館看版畫展覽

17：00-17：20   搭計程車回逢甲夜市覓食

18：30                回拓程商旅休息



Day 3：

9：00                 起床

9：30-10：00   於拓程商旅享用早餐

11：00              退房

12：05-14：17 歸途→台中─台北

香椿(食譜I)

        經朋友推薦，我開始飲用香椿茶，聽說它有許多好處。

        另外，又能利用它做出許多健康又好吃的料理。



        若是正餐時刻，可用”香椿蒜汁”來澆拌撈麵，又或者用準備好的”醃香椿”、”香椿末”來當配料，要製作菜餚的話可用”香椿炒蛋”、”香椿魚”、”香椿燉雞湯”、”香椿水餃”、”香椿蛋餅等。




        吃膩了普通的菜餚，多個”香椿味”就會有不同的味覺享受。





※佐料：



＊醃香椿：

   材料：香椿、鹽

   做法：將洗淨後的香椿晾乾，再加入適量食鹽用手搓揉，放入乾淨的瓶罐

               加蓋醃三到五天即可食用。

＊香椿蒜汁：

   材料：香椿、大蒜、調味料(食鹽、香油、醬油)

   做法：將洗淨的香椿配合適量大蒜搗成糊狀，再加入調味料和涼開水拌勻

               即可。

＊香椿末：

   材料：香椿

   做法：將洗淨後的香椿晒乾，再搗成粉末，最後裝入容器封好。



※菜餚：



＊香椿炒蛋：

   材料：香椿芽或香椿醬、雞蛋數顆(看食用人數多寡)、鹽

   做法：將蛋汁打勻，加入適合自己的調味料，再放入切細的香椿拌勻。熱

               鍋後，將拌勻的食材加入，以竹筷攪成蛋絮，為避免炒老，要迅速

               起鍋。

＊香椿蛋餅：

   材料：麵粉一碗、雞蛋兩粒、香椿芽或香椿醬、調味料(胡椒粉、鹽)

   做法：麵粉加水攪拌成麵糊，加入蛋汁及切碎的香椿調味料拌勻，熱鍋後，

用大湯杓舀糊入鍋，攤平煎熟即可。

＊香椿燉雞湯：

材料：香椿茶包、老薑片、枸杞、乾草、土雞

做法：將所有材料放入鍋中熬煮，直到土雞熟後即可。





除了正餐外，不知道有沒有嘗試過”香椿茶湯圓”？一般在煮湯圓時頂多加薑片、紅豆一些普通的配料，若吃湯圓的季節過了，就嘗試喝”香椿果茶”。





※果茶、甜點：



＊香椿果茶：

材料：香椿茶一包、水果丁(ex.梨子、蘋果等)

做法：先將香椿茶浸泡於350cc的水中，再將切好的水果丁加入即可。

＊香椿茶湯圓：

材料：香椿茶一包、水果丁、湯圓

做法：將煮好的湯圓加入香椿果茶就好啦！



        其實香椿可製作許多料理，端看自己有什麼巧思可以加入，一旦有了巧思，便能創造出許多屬於自己的料理。

泛舟行程私房行程‧台北-->花蓮三天兩夜新玩法！

〈第一天〉

1430                   台北花蓮太魯閣號

1700                  抵達花蓮

1700-1830        民宿休息

1900-2100        自強夜市~吃吃吃吃行程

                         南濱夜市~玩玩玩行程

2200                 補眠去~因為泛舟四個多小時,須要體力



〈第二天〉

0700                 民宿吃早餐

0730                 民宿出發到太平洋泛舟起點

0840                 到瑞穗遊客中心，行程解說

0900                 出發去玩太平洋遨遊在泥沙當中的樂趣

1230                 在中途會先吃午餐補充體力，不要減肥不吃阿~

                         所以買泛舟行程,先詢問午餐要如何購買

                         像太平洋泛舟,純泛舟行程都有含便當,

                          (只有四人券與八人券未含便當,因為套裝券,流血在賣~，便當就請客官自費60
                           起，太平洋泛舟會幫忙代訂)



1330-1400        抵達終點長虹橋

                         太平洋泛舟有提供洗澡(不另收費)

                         行李也免費送到長虹橋終點站(讓你可以洗香香)



1600-1800        享受夕陽無限好，只是近黃昏

                         近了黃昏

                         就來個人約黃昏後，入幕到星晨，不自覺風雅起來

                         滿天彩霞披在藍天白雲上

                         有種想在海邊奔跑的快感

〈第三天〉

1400左右         出海賞鯨去,太平洋泛舟也有提供泛舟+賞鯨代辦

                         會小暈船的帶點防暈藥吃吃~不過我想

                         海中的生物~會將你的暈船感帶走

1800-1930       吃晚餐囉~

2015-2230       搭著花蓮->台北太魯閣號開心回家去

花蓮三天兩夜之行~太平洋泛舟

        午飯後，下午兩點半，一行人搭著太魯閣號，帶著期待的心情等待這三日的花蓮之行。



        經過兩個多小時，終於抵達山明水秀的花蓮。



        下午時刻，我們領著行李到位於海邊的民宿休憩一個小時，再前往自強夜市和南濱夜市。自強夜市以吃的居多，而南濱夜市以玩的居多，肚子餓壞的我們當然是先前往自強夜市飽餐一頓再去南濱夜市玩，為了養足隔日泛舟的精神及體力，所以並沒有待得太晚，九點多又回到了海邊的民宿，聽著海浪而眠。

        睡足的我們於七點在民宿用餐，七點半出發前往秀姑巒溪太平洋泛舟公司。

 

        終於在九點到達最令人期待的瑞穗遊客中心，聽完太平洋泛舟安全講解並著裝後，一行六人程搭著一艘視舟艇就出發了。



        秀姑巒溪泛舟以奇美為中心，由前段水流平穩的航程來熟悉彼此的默契及技術，再享受後段水流的湍急及刺激。



        沿途謝武德台地、漩渦灘、崑崙灘等的奇妙風光讓我看傻了眼，對泛舟不熟悉的我們在幾處小小的湍流驚叫，船身傾斜讓溪水濺了進來~哇賽就濕了，前段的行程較為平穩，沒有特別驚險的湍流。



        中午自奇美休憩後，終於進入峽谷地形，到了長虹橋段，經由年歲千雕百琢的巨石在岸邊蔓延，原本靜謐的河面多了溪水互相衝撞的激烈聲響，我們開始體驗到泛舟真正帶給人的刺激感。



        每次船身的劇烈搖晃都讓我們感到船要翻過來，腳早就浸泡在溪水囉，好險我們穿的是運動布鞋，不然泡水後的名牌休閒鞋或運動鞋的開口笑，泛舟完就謝謝再聯絡，丟進垃圾桶中了，因為泥沙堆滿的我的鞋子衣服即使勉強用洗衣機洗，我看洗衣機也會因泥沙淤積而掛掉，想想好在我們穿的是薄長袖、薄長褲，碰到石頭時也免了受傷，而且超大的太陽，最好包的像採茶姑娘以免曬傷脫水又刮傷。

採茶姑娘標準裝扮~薄長袖~薄長褲~手套~太陽眼鏡~脖子套

(防曬及刮傷)

(不要穿厚衣物以免溪水吸太多水會太重)





一路的急流一直進行著，我們在巨石急流中翻~覆~了，全身泡在泥沙溪水中，原來翻船並不恐怖，而是如此刺激、有趣，被救生員拯救的我們，早遺忘衣物黏著身體的不舒服，跟其他船用杓子打起了水仗，在溪面上溪戲打鬧。



下午兩點抵達終點─大港口，我們帶著愉悅的心情沐浴換衣，並在出海口處待了一個下午，賞鳥、眺望太平洋、觀賞晚霞……。

晚間於民宿享用老闆娘所準備的家常菜，並在飯後於海邊散步、聊天。



最後一日，我們在睡飽吃足後出海賞鯨，賞鯨活動是與太平洋泛舟搭配的套餐，省事方便很多，雖然”豚”比”鯨”多，但對於生活在城市的我們都是同樣新鮮有趣，會暈船的我早被海中出現的生物吸引過去，暈船的感覺早已消失無蹤。晚餐過後，一行人帶著滿足的心情搭著八點十五分的太魯閣號花了兩個多小時回到台北。



誰說旅遊就只能買東西吃東西~買東西吃東西

換點人生中沒嘗試過的又何妨

尖叫~落水~曬大太陽~人生一大樂事

坐在辦公室~都黏住了嘛

一起走出戶外就是要痛快~要暢快

宜蘭太平山一日遊

        五點多起床，六點出門，我行五人從台北出發前往宜蘭太平山，於年假末段來個一日遊。據說太平山上跟平地差了十度，每個人都穿著羽絨衣，甚至帶著毛帽出發了！




        沒睡飽的我們在車上聽著音樂，搭配著車內暖氣溫柔的輸送而睡著了，經國道五號、雪山隧道……後抵達宜蘭，在宜蘭隨便找了ㄧ家早餐店飽食一頓再前往目的地─太平山。



        大約七點多，我們終於見識到太平山的魅力─大排長龍的車子等待著入山，等待期間，我們幾個就出去走走、呼吸新鮮的森林氣息，但ㄧ開車門ㄧ股股寒意席捲而來，要不是有做好禦寒措施早被凍僵了吧！前往遊客中心的路上，我們不斷在猜測今天到底幾度。入山後，還要填妥「太平山國家森林遊樂區遊客投保團體傷害保險名單」才准許真正入山，在填單子的同時，抬頭ㄧ看，四度！今天太平山四度！除了以前在冬天去韓國外，已經有很久沒碰過那麼低溫的天氣了。



         剛到太平山的我們先前往遊客中心休憩一陣，並觀賞關於太平山的簡介，最後前往最主要的目的地─翠峰湖。



        沿路厚重的霧氣讓我慢慢打消看見翠峰湖的希望，沿途的山路曲折，害得我易暈車的同伴一直吐，良心建議：如果要前往山區遊玩，易暈車的人行前不要吃太多，否則後果不堪設想啊。



        大約十點，我們抵達翠峰湖環山步道。果真，霧氣濃重的根本看不清前方幾步路後的景象，何況是翠峰湖，一片白茫茫。翠峰湖環山步道有兩條路線可以選擇，一條可直接走回停車場，而另ㄧ條的盡頭在遠方，表示還要折回才行，我們選擇了遊客比較少的第二條路，但不知盡頭的我們在茫茫大霧中獨自行走，五個人緊挨在一塊，一方面是寒冷，另ㄧ方面是感覺自己深處異境，前不著村後不著店，要遇見遊客也不是件容易的事，但這一路大霧中的妙景真的事難能可貴，是多特別的境遇啊！

        離開翠峰湖後，趕緊躲進溫暖的車上避寒，只見羽絨衣上的毛帽都被霧氣沾滿了小水珠。



午後一點，我們跟著其他遊客在另ㄧ處的遊客中心內吃泡麵。ㄧ進入這棟木建築，泡麵味撲鼻而來，玻璃窗邊的臺子上滿坐著遊客，而且人手一碗熱騰騰的泡麵，好像希望在這溫暖的屋子內能待多久就待多久，我們也”入境隨俗”，各拿著一碗泡麵開始啃食。

飽餐一頓的我們又去看了太平山內的住宿和溫泉，太平山莊抑或不同的步道，可能累了，停在山路邊觀景、休憩，最後，我們圍在溫泉旁看別人煮溫泉蛋、溫泉玉米…..，一邊回憶起小時候的太平山。

傍晚時刻，我們已離開太平山，抵達宜蘭市區，吃魚丸、包心粉圓……一些宜蘭的美食，為這一趟旅程劃下完美的句點。

http://tps.forest.gov.tw/travel.html

(淨手工皂)手工香皂

        由於本身屬於極度敏感的膚質，不能使用一般的香皂、沐浴乳。其實剛開始使用一般香皂並沒有特別感覺，倒是久而久之，發現皮膚會很癢並出現過敏反應，嚴重時甚至癢到自己一直抓，到最後又乾裂到流血，導致身體不適，又無法專心做事。



        一般市面上雖有標榜不同功效的香皂，但還是因人而異，並不是他所標榜的剛好適合自己，就適合，難道只要是乾性皮膚就都只有一種狀況嗎？只要是有過敏反應的症狀都相同嗎？會讓皮膚過敏的原因，其中之ㄧ就是化學產品，再來就是添加不自然的香料。



        曾經經由家人、同學、朋友的推薦，試了好多種香皂，從市面上的大品牌到小品牌，那千百種味道早就使我麻痺。直到一日，有人拿手工香皂給我嘗試，叫(淨手工皂)，已有多次經驗的我當然不敢嘗試全身和臉，所以慢慢的從每一個部位輪流嘗試，從手、手肘，慢慢延伸至腳，沒有特殊反應就再繼續嘗試，直到最敏感的臉。以前曾經在洗完臉後馬上出現紅腫，而且又會癢，嚴重時是幾個禮拜不好，甚至還要看醫生才能解決。



        原來(淨手工皂)手工香皂含有天然甘油，能讓它的保濕性很好，難怪我使用後不會很快就有”失水”的狀況，以前臉總是隨著季節乾，又或者出油，想要保濕根本不可能。雖然它的保存期限短，但其原因就是因為不含防腐劑，而且又有利於環保，由於它不含化學成分，與水接觸大約一天後會被細菌分解成水和二氧化碳，不會造成環境污染。



        但真正好的、適合自己的手工香皂也是不好找的，畢竟它的成本高，又都使用天然的成分，但當自己找到那一塊真正屬於自己的手工香皂時，極度敏感的皮膚便慢慢的不再困擾著自己，生活，也頓時少了一個煩惱。



我就是用這家淨手工皂啦！

它有天然香味，包裝簡單大方又環保唷！

長期憋尿 七歲女童爛腎

        曾有一名七歲小女孩因高燒五天，又出現肚子痛症狀住院，新竹國泰醫院小兒科盧英仁醫師表示，進行腹部電腦斷層發現兩側腎臟嚴重發炎，再慢個幾天求診，就會惡化成腎臟膿瘍需洗腎，問診後發現小女孩剛上小學，覺得學校廁所很髒，每天都憋尿到家才上廁所，加上膀胱輸尿管構造異常，造成尿液逆流導致急性腎盂腎炎。盧英仁醫師說，小朋友無法正確表達不適感，出現哭鬧不休、精神食慾不佳、腹脹、嘔吐腹瀉、體重不升反降等情況，或尿液有腥臭味時，須特別留意可能有泌尿系統疾病。

發燒是重要警訊


        小兒泌尿道系統感染是小兒科常見的疾病，擔心尿床被爸媽責罵也是憋尿主因，無故發燒是泌尿道感染的重要警訊，一旦發生要小心細菌感染到腎臟，造成急性腎盂腎炎，下尿路感染時可能以解尿疼痛、頻尿、解尿解不乾淨、尿失禁、下腹痛為表現，當腰痛與高燒不退時則發展為急性腎盂腎炎，當出現小兒泌尿道感染的症狀時，應立即送醫檢查尿液，初步判斷泌尿道感染的可能性。

多吃益生菌食物

        據研究，小兒泌尿道感染合併尿路系統先天異常，造成尿液逆流比例達40%，儘早診斷才可防止後續復發；建議媽媽們多哺育母乳，增加新生兒免疫力，六個月後可開始吃益生菌，一歲後可喝優酪乳補充腸胃道好菌，可使腸道與尿道口的菌種維持正常，降低感染機率。另外，因坊間診所常有抗生素濫用情況，如小朋友感冒時會開立強效抗生素處方藥，建議與醫師充分溝通，有必要再服用，避免破壞小朋友體內菌種平衡。

資料來源：蘋果副刊E7健康醫療2010/7/8

擺脫吃藥的日子

人，都喜歡享受生活。

享受，有時卻為人累積了不健康。偶爾的大啖一餐或許不要緊，但人的欲望總是不減的。

隨年齡增長，藥丸似乎越喜歡陪伴於身。三餐飯前、飯後總要配著幾粒藥和一杯水，再嚴重些，需要在驗尿後再吞食藥丸，毫無閒暇之時，藥丸就這麼的待著，等待被服用，忘了服用它，身體似乎就會少些什麼，病痛或許又會隱隱浮現。

被藥控制著的生活，似乎是每個人都會有的一天。

藥袋上滿是它的功用及副作用，一顆顆藥丸就這麼按著時序塞在體內。若有那麼一天，能夠不必攜著藥丸出門；能夠不必注意吃藥的時間；能夠讓身體少些負擔，那將是何等幸福？

我終究擺脫了藥；我終究能把那一袋袋藥深鎖於抽屜；我終究能減輕身體的負擔；我終究能繼續享受生活、美食；我終究能用健康的方法照顧自己、照顧家人。

肝膽排毒‧益生菌‧酵素